Cibulová omáčka


Ingredience


Postup přípravy

  1. Cibule nakrájíme na osminky.
  2. Cibule vaříme na středním ohni v mléce s muškátovým oříškem, solí, pepřem a bobk. listem. Vaříme, až je cibule měkká. Vyndáme bobkový list.
  3. Mezitím rozehřejeme máslo ve středně velké pánvi - přidáme mouku a necháme projít varem. Přilijeme mléko s cibulí a důkladně promícháme. Za častého míchání necháme projít varem, pak stáhneme teplotu a vaříme 5-7 minut. Vhodná ke staekům, králičímu nebo hovězímu masu.


Vytištěno ze serveru ekucharka.cz