Oloupanou okurku nakrájíme na tenké plátky, rajčata na čtvrtky, sýr a salám na nudličky, cibuli nadrobno.
Připravené suroviny zalijeme zálivkou z octa, soli, pepře, hořčice, oleje a majonézy. Promícháme a necháme asi 1/2 hodiny v chladu. Místo salámu můžeme použít nakrájené zbytky z kuřete nebo z vepřové pečené.
Hotový salát podáváme na listech hlávkového salátu.