ekucharka.cz > Recepty > Míchaná vajíčka Foo-yung se šunkou

Míchaná vajíčka Foo-yung se šunkou

Ingredience (na 4 porce):

  • 6 vajec
  • 100 g vařené šunky
  • 100 g sójových klíčků
  • kousek zázvoru nebo 1/2 lžíce mletého
  • 2 naťové cibulky ("sečky")
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce sherry
  • 3 lžíce oleje

Postup přípravy :

  1. Cibuli a zázvor oloupáme a usekáme nadrobno. Šunku nakrájíme na tenké plátky. Vejce rozšleháme vidličkou nebo v mixéru na jednolitou žlutou hmotu. Do 2/3 silně rozpáleného oleje nasypeme šunku, cibuli, zázvor a sójové klíčky. Přilejeme sherry a za stálého míchání 1 minutu smažíme.
  2. Po usmažení všechno promícháme s rozšlehanými vejci. Na veliké pánvi (cca 25 cm v průměru) rozpálíme zbytek oleje a vlejeme do něho směs vajec a šunky s kořením. Smažíme 1 minutu, obrátíme a smažíme ještě cca 45 vteřin. Rozdělíme na porce, přeložíme na zahřáté talíře a podáváme.
5 z 5, hodnotilo 1 lidí
Autorem receptu je minimax

Všechny obrázky:

Poslat recept mailem

Uživatel

Novinky mailem

Chete dostávat přehled nových receptů a novinek na email?

© 2003-2017 ekucharka.cz Všechna práva vyhrazena. Veřejné šíření obsahu tohoto serveru je zakázáno.
Reklama | Kontakt | RSS