ekucharka.cz > Recepty > Nadívané kuře zgödöllö

Nadívané kuře zgödöllö

Ingredience (na 4 porce):

  • 1400g kuřete (2 ks)
  • 100g hub
  • 150g kuřecích jater
  • 100g másla
  • 20g soli
  • 3g mletého pepře
  • 30g petrželky
  • 4 housky
  • 2 dl mléka
  • 4 vejce
  • 1g majoránky
  • 200g slaniny
  • 0,5 dl oleje

Tento recept zatím nikdo nenafotil. Buď první.

nahrát obrázek

Postup přípravy :

  1. Houby omýt a pokrájet na malé kostičky. Podobně nakrájet i husí játra a oboje osmahnout v polovině množství másla.
  2. Okořenit solí, mletým pepřem a petrželkou. Housky namočit do mléka. Žloutky smíchat se zbylým máslem, přidat připravenou směs hub s játry a rovněž dobře vymačkané housky. Okořenit solí, pepřem, majoránkou a vše promíchat. Nakonec přimíchat ušlehané bílky.
  3. Kuřata omýt a zvenku i zevnitř osolit. Rukou uvolnit kůži směrem od krku a do uvolněné kapsy mezi kůží a masem vměstnat připravenou náplň.
  4. Slaninu nakrájet na tenké plátky a obalit jimi prsa kuřete. Takto připravená kuřata položit do pekáčku a s trochou oleje péci v předehřáté troubě asi 160° dozlatova.
  5. Propečená kuřata naporcovat a podávat s čerstvě smaženými hranolky a salátem.
4 z 5, hodnotilo 3 lidí
Autorem receptu je judita

Poslat recept mailem

Uživatel

Novinky mailem

Chete dostávat přehled nových receptů a novinek na email?

© 2003-2017 ekucharka.cz Všechna práva vyhrazena. Veřejné šíření obsahu tohoto serveru je zakázáno.
Reklama | Kontakt | RSS