Nebeské tvarůžkové brambory

Postup přípravy (25 min):

1. Nejdříve si dostatečně předem připravíme tvarůžkovou hmotu. Jsou to vlastně jakési nastavované tvarůžky, dobu zrání prodlužte či zkraťte dle rychlosti zrání a vlastního uvážení.
2. Tvarůžky na jemno nastrouháme, smícháme s tvarohem, opatrně maličko posolíme, přidáme mletou papriku, množství dle vlastního uvážení. Misku s hmotou pevně zavážeme do sáčku, necháme při pokojové teplotě přes noc a můžeme použít druhý den, nebo dále skladujeme v chladu ještě jeden až dva dny.
3. Brambory pokrájíme a uvaříme. Horké sypeme na talíř, poklademe tvarůžko-tvarohem, lehce promícháme. Tvarůžková hmota se rozteče na omáčku výtečné chuti.
4. Myslím, že by se dalo s úspěchem aplikovat i na těstoviny.