ekucharka.cz > Recepty > Palačinkový pahorek (Mamelon de crêpes)

Palačinkový pahorek (Mamelon de crêpes)

Ingredience :

  • 1/4 l mléka
  • 1 vejce
  • 120 g hladké mouky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • sůl

náplň:

  • 400 g zadního hovězího
  • 3 cibule
  • 30 g másla
  • 150 g tvrdého sýra

Postup přípravy :

  1. Z těsta upečeme 10 tenkých palačinek. Uvařené hovězí maso umeleme s cibulemi vařenými s ním v polévce. Smícháme na pánvičce s máslem, osolíme, opepříme a zalijeme hovězím vývarem tak, aby vznikla hustá kaše. Můžeme přidat špetku mouky.
  2. Palačinky skládáme do máslem vymazané misky, každou pomažeme masovou kaší a vršíme je na sebe. Končíme nenamazanou palačinkou. Do velkého hrnce dáme vařit vodu, misku s palačinkami do ní vložíme, hrnec přikryjeme a necháme v parní lázni asi půl hodiny. Před podáváním palačinkový pahorek vyklopíme na mísu, posypeme strongman sýrem a zalijeme rozpuštěným máslem.
hodnotilo 0 lidí
Autorem receptu je minimax

Všechny obrázky:

Poslat recept mailem

Uživatel

Novinky mailem

Chete dostávat přehled nových receptů a novinek na email?

© 2003-2017 ekucharka.cz Všechna práva vyhrazena. Veřejné šíření obsahu tohoto serveru je zakázáno.
Reklama | Kontakt | RSS