ekucharka.cz > Recepty > Plněné husí krky

Plněné husí krky

Ingredience :

  • 4 husí krky
  • 400g drůbků
  • 1 žemle
  • 1 cibule
  • 50g slaniny
  • sůl
  • pepř
  • zázvor
  • 1 vejce
  • 1 lžička mouky

Tento recept zatím nikdo nenafotil. Buď první.

nahrát obrázek

Postup přípravy :

  1. Z husích krků stáhneme kůži tak, aby se neporušila a odložíme do chladničky.
  2. Krky bez kůže uvaříme s ostatními drůbky v malém množství osolené vody.
  3. Maso z vařených drůbků pečlivě obereme z kostí a nahrubo rozsekáme nožem.
  4. Přidáme ve vývaru namočenou žemli, na slanině osmaženou cibulku, koření a vejce.
  5. Vše promícháme, podle chuti přisolíme a směsí naplníme kůži staženou z krků.
  6. Konce krků zašijeme nití a pečeme na tuku z vývaru za stálého podlévání asi tři čtvrtě hodiny.
  7. Šťávu lehce zaprášíme moukou, podlijeme vývarem a po krátkém povaření podáváme s plněnými husými krky, s brambory a se zeleninovým salátem.
hodnotilo 0 lidí
Autorem receptu je feynman2nd

Poslat recept mailem

Uživatel

Novinky mailem

Chete dostávat přehled nových receptů a novinek na email?

© 2003-2017 ekucharka.cz Všechna práva vyhrazena. Veřejné šíření obsahu tohoto serveru je zakázáno.
Reklama | Kontakt | RSS