Brambory uvaříme v osolené vodě. Uděláme těsto z mouky, žloutku, mléka a soli. Vyndáme uvařené brambory a ve vodě po nich uvaříme noky. Brambory rozšťoucháme s mlékem, smaženou cibulkou a promícháme s noky.
Podáváme s uvařeným uzeným nebo uzeninou a kysaným zelím.