Rychle připravený salát s minimem sacharidů. Výborný k večeři.
Ingredience (4 x porce)
Na zálivku
Postup přípravy
Kuřecí prsa opláchneme a nakrájíme na tenké proužky. Vložíme do misky, osolíme, opepříme a zalijeme trochou oleje. Dobře promícháme a necháme chvilku uležet.
Mango umyjeme a oloupeme. Dužninu odkrojíme v tenkých plátcích od pecky. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a lžící vyjmeme dužninu, kterou nakrájíme na kostičky. Ihned zakapeme citronovou šťávou, aby se dužnina nezbarvila dohněda.
Salátové listy umyjeme, zlehka osušíme a rozložíme na talíř. Přidáme rozkrojená rajčata, mango a avokádo.
V pánvi rozehřejeme trochu oleje a kuřecí prsa zprudka osmažíme. Vyjmeme a necháme na ubrousku okapat.
Veškeré ingredience na zálivku promícháme.
Hotové masové proužky přidáme na salátový talíř a zalijeme zálivkou.
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 512.06 kcal |
Protein: 24.19 g |
Sacharidy: 13.82 g |
z toho cukr: 10.86 g |
Tuk: 38.08 g |
z toho nas. MK: 5.50 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/1481-avokadovy-salat-s-mangem-a-kurecim