Zapečené gnocchi

Znáte gnocchi, ale zapečené jste ještě nezkoušeli? Určitě si je připravte, je to jednoduché, rychlé a vynikající.

Ingredience (4 x porce)

• Gnocchi - 2 balení
• kuřecí prsa - 4 ks
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• špenát listový - 1 balení
• cibule, menší - 1 ks
• česnek, velký nebo dva menší stroužky - 1 stroužek
• olej rostlinný - podle potřeby
• smetana ke šlehání - 1 kelímek
• Grana Padano - 150 g
• koření, dle vaší chuti je možné přidat kromě zmíněné soli a pepře - podle chuti

Postup přípravy

1. Gnocchi si připravíme dle návodu na obalu.
2. Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme.
3. Na rozpáleném oleji v hluboké pánvi zpěníme cibulku nadrobno nakrájenou, přidáme najemno nasekaný česnek, maso a restujeme.
4. Poté přidáme natrhaný listový špenát a za stálého míchání proháníme na pánvi. Nakonec zalijeme smetanou a ještě prohřejeme.
5. Ke směsi přidáme připravené gnocchi. Důkladně promícháme, vložíme do pekáčku, zasypeme hoblinami sýru Gran Padano (samozřejmě můžete použít jakýkoliv jiný sýr dle vaší chuti) a dáme do vyhřáté trouby zapéct asi na 10-15 minut na 220 stupňů.
6. Můžeme podávat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 871.93 kcal | Protein: 59.29 g | Sacharidy: 44.75 g | z toho cukr: 5.48 g | Tuk: 45.73 g | z toho nas. MK: 29.61 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2960-zapecene-gnocchi