Paprikový salát s balkánským sýrem

Salát výrazné chuti, který se perfektně hodí ke grilovanému masu. K pečenému masu nahradí přílohu a můžete si jej dát i namísto večeře.

Ingredience (4 x porce)

• paprika bílá, očištěná, nakrájená - 220 g
• rajčata, velký - 1 ks
• cibule - 1/2 ks
• kukuřice sterilovaná - 4 lžíce
• balkánský sýr - 100 g
• jogurt bílý - 4 lžíce
• pepř mletý - podle chuti
• pažitka čerstvá - 2 hrsti

Postup přípravy

1. Papriku očistěte a nakrájejte na kostičky. Z rajčete vykrojte střed a nakrájejte na kostičky. V míse smíchejte s kukuřicí a cibulí nakrájenou na velmi tenké proužky.
2. Jogurt smíchejte s pepřem a nasekanou pažitkou. Vmíchejte do zeleniny.
3. Nakonec přidejte balkánský sýr a už nemíchejte. Podávejte vychlazené.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 98.39 kcal | Protein: 5.38 g | Sacharidy: 5.32 g | z toho cukr: 4.05 g | Tuk: 5.94 g | z toho nas. MK: 3.67 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3172-paprikovy-salat-s-balkanskym-syrem