Melounový salát s balkánským sýrem je skvělý jako předkrm, příloha ke grilovanému jídlu nebo jako lehký letní oběd.
Ingredience (4 x porce)
Postup přípravy
Nejprve si připravíme meloun tím, že jej oloupeme, případně odstraníme semena a nakrájíme na kostičky nebo na tenké plátky. Přeneseme jej do velké mísy.
Přidáme na plátky nakrájené olivy, na tenká kroužky nakrájenou cibuli a na menší kousky nakrájenou okurku.
V menší misce si připravíme zálivku smícháním citronové šťávy a olivového oleje. Dobře promícháme, aby se ingredience spojily.
Zálivku přelijeme přes meloun, okurku, olivy a cibuli. Jemně promícháme, aby se všechny suroviny dobře přelily zálivkou. Dochutíme solí a pepřem podle své chuti.
Navrch přidáme nadrobno rozdrcený balkánský sýr.
Pokud podáváme samotný, můžeme přikusovat libovolné pečivo, například celozrnnou trotillu.
Dobrou chuť! :-)
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 474.49 kcal |
Protein: 11.35 g |
Sacharidy: 65.39 g |
z toho cukr: 61.63 g |
Tuk: 18.40 g |
z toho nas. MK: 4.88 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3903-melounovy-salat-s-balkanskym-syrem