Zelná polévka s klobásou

Zelňačka s klobásou je ideální volbou pro ty, kdo hledají sytou a chutnou polévku plnou lahodných kombinací.

Ingredience (6 x porce)

• brambory - 2 ks
• cibule - 1 ks
• klobása - 2 ks
• zelí kysané - 500 g
• pepř celý, černý - 8 kuliček
• voda - 2 l
• paprika mletá sladká - podle chuti
• bobkový list - 5 lístků
• sůl - podle chuti
• kmín celý - podle chuti
• máslo - podle potřeby
• mouka hladká - podle potřeby

Postup přípravy

1. Brambory a cibuli si oloupeme. Brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme najemno a zelí překrájíme.
2. Brambory dáme samostatně vařit s kmínem. Zelí vaříme samostatně s bobkovým listem a pepřem.
3. Zelí vaříme asi 30 minut. V mezičase si na másle opečeme na kostičky nakrájenou klobásu.
4. Přidáme cibulku a nakonec i mouku s paprikou a uděláme jíšku.
5. Do té přelijeme celý obsah hrnce se zelím a přidáme uvařené brambory. Ještě chvilku povaříme a můžeme podávat. Dobrou chuť! :-)

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 188.10 kcal | Protein: 6.10 g | Sacharidy: 15.02 g | z toho cukr: 3.53 g | Tuk: 10.10 g | z toho nas. MK: 3.29 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3946-zelna-polevka-s-klobasou