Kuskus s pečenými paprikami a kuřecím prsem je lehké a zároveň syté jídlo, které kombinuje sladkou chuť pečených paprik s kuřecím masem a nadýchaným kuskusem. Tento recept je skvělou volbou pro rychlý týdenní oběd nebo večeři, kdy chcete mít na talíři něco zdravého a přitom velmi chutného. Pečení paprik dodává zelenině karamelizovanou chuť, která skvěle doplňuje neutrální chuť kuskusu. Kuřecí prsa jsou zase vynikajícím zdrojem bílkovin a jejich příprava na pánvi zajistí, že zůstanou šťavnatá a plná chuti. Připravte si toto barevné a nutričně vyvážené jídlo, které osloví všechny členy rodiny.
Ingredience (6 x porce)
Postup přípravy
Kuřecí prsa si očistíme a rozdělíme na plátky. Naložíme do rostlinného oleje a grilovacího koření a odložíme do lednice.
Papriky očistíme a nakrájíme na kousky o velikosti cca 2,5 cm. Rozprostřeme si je na plech vyložený pečicím papírem, zakápneme olivovým olejem a osolíme, opepříme, přidáme i trochu grilovacího koření a koření uzená paprika. Pečeme v rozehřáté troubě podle výkonu.
V 1l vody uvaříme 2 kostky slepičího bujónu. Tím následně zalijeme kuskus, promícháme a necháme nasáknout.
Na rozpálené pánvi smažíme připravené maso z obou stran, dokud nebude hotové.
Mezitím, co se nám smaží maso, přidáme upečené papriky do kuskusu a pořádně promícháme.
Jakmile máme maso hotové, můžeme servírovat. Dobrou chuť! :-)
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 540.23 kcal |
Protein: 49.37 g |
Sacharidy: 63.96 g |
z toho cukr: 1.40 g |
Tuk: 5.49 g |
z toho nas. MK: 1.24 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4099-kuskus-s-pecenymi-paprikami-a-kureci-prso