Brokolicový krém se zakysanou smetanou
Jemná a nadýchaná brokolicová polévka se hodí nejen k obědu. S pečivem si ji rádi dáte i jako lehkou večeři. Díky muškátovému oříšku je krásně voňavá.
Reklama
Postup přípravy
1.
Brokolici rozebereme na růžičky a dáme vařit do vody osolené 1 lžičkou. Jakmile je uvařená, vyjmeme do misky a rychle zchladíme. Necháme si vývar z brokolice.
2.
Připravíme si zásmažku ze sádla a hladké mouky. Zpěníme a zalejeme vývarem z brokolice. Přiléváme postupně, abychom neměli polévku příliš řídkou. Stále mícháme.
3.
Vložíme zpět brokolici a rozmixujeme tyčovým mixérem. Ochutíme strouhaným muškátovým oříškem, lžičkou soli a pepřem. Vypneme a vmícháme zakysanou smetanu.
4.
Dozdobíme chlebovými krutony.
Od: Iva V, 18.2.2019
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
| Hodnocení: | |
|---|---|
| Čas: | 40 min celkem |
| Množství: | 4 × porce |
| Autor: | Iva V |
| Kategorie a štítky: |
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
174.06 kcal |
Protein |
5.32 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
10.28 g
3.45 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
11.88 g
5.25 g
|
Reklama
Reklama
