1.

Luštěniny předem namočíme. Cizrnu namočíme zvlášť. Černou čočku a žlutý hrách můžeme namočit společně. Necháme namočené několik hodin, třeba přes noc.

2.

Z cizrny slejeme vodu, přilijeme novou a dáme vařit společně s bobkovým listem, lžičkou soli a očištěnou mrkví a petrželí.

3.

Po 15 minutách přidáme černou čočku a žlutý hrách. Společně vaříme do změknutí.

4.

Vytáhneme mrkev a petržel, nakrájíme na menší kousky a vrátíme do luštěnin.

5.

V jiném hrnci rozehřejeme sádlo, přisypeme mouku a zpěníme. Zalejeme vývarem z luštěnin a rychle promícháme.

6.

Do zahuštěného základu nalejeme luštěniny i s vývarem a zeleninou. Podle hustoty můžeme přilít trochu vody. Ochutíme prolisovaným česnekem, solí, pepřem a majoránkou.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	1 hod celkem
Množství:	6 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	luštěninové polévky česká bez laktózy

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	161.40 kcal
Protein	6.98 g
Sacharidy z toho cukr	20.25 g 2.99 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	5.17 g 1.78 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
cizrna	8 a 1/3 g	1.71 g	0.50 g	0.05 g	4.23 g	0.89 g	31.50 kcal
čočka černá	8 a 1/3 g	2.00 g	0.08 g	0.02 g	4.75 g	0.08 g	27.75 kcal
hrách žlutý	8 a 1/3 g	2.00 g	0.08 g	0.00 g	5.17 g	0.00 g	29.42 kcal
mrkev	1/3 ks	0.19 g	0.05 g	0.01 g	1.38 g	0.96 g	8.34 kcal
petržel (kořen)	0.167 ks	0.60 g	0.10 g	0.02 g	2.00 g	1.00 g	11.26 kcal
bobkový list	2/3 lístku	0.01 g	0.01 g	0.00 g	0.03 g	0.00 g	0.21 kcal
majoránka	1/3 lžíce	0.07 g	0.04 g	0.00 g	0.11 g	0.02 g	1.54 kcal
pepř mletý	0.167 lžičky	0.04 g	0.01 g	0.01 g	0.15 g	0.00 g	0.96 kcal
vepřové sádlo	1/3 lžíce	0.00 g	4.27 g	1.67 g	0.00 g	0.00 g	38.49 kcal
mouka hladká	1/3 lžíce	0.28 g	0.03 g	0.00 g	1.96 g	0.01 g	9.71 kcal
sůl	1/3 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
česnek	1/2 stroužku	0.10 g	0.01 g	0.00 g	0.46 g	0.02 g	2.24 kcal
Součet		6.98 g	5.17 g	1.78 g	20.25 g	2.99 g	161.40 kcal

Luštěninová polévka

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Luštěninová polévka

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept