Mírně nahořklá chuť rukoly se skvěle kombinuje se sladkou chutí rajčat a lehce pikantní zálivkou. A kde jsou rajčata a rukola tam nesmí chybět mozzarella.

Reklama

Ingredience

rajčata - 5 ks
rukola - 70 g

mozzarella - 70 g

Na dresing

olej olivový - 40 ml
sůl - 1 lžička
ocet jablečný - 30 ml

hořčice dijonská - 2 lžičky
cukr - 1 až 2 lžičky

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Rajčata nakrájíme na kostičky. Rukolu omyjeme v cedníku a hrst jednou nebo dvakrát překrojíme.

Smícháme dresink ve větší míse a do mísy dáme nakrájená rajčata a rukolu. Důkladně promícháme v dresinku a přendáme do servírovací misky už bez dresinku.

Nahoru nakrájíme mozzarellu a podáváme.

Od: Ráďa 78, 10.5.2019

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min celkem
Množství:	1 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	zeleninové saláty italská piknik za studena vegetariánské bezlepkové rajčata

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	702.67 kcal
Protein	27.59 g
Sacharidy z toho cukr	28.02 g 25.13 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	51.89 g 13.00 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
olej olivový	40 ml	0.00 g	36.80 g	5.08 g	0.00 g	0.00 g	325.31 kcal
sůl	1 lžička	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
ocet jablečný	30 ml	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.28 g	0.12 g	6.30 kcal
hořčice dijonská	2 lžičky	1.12 g	1.42 g	0.08 g	1.30 g	0.26 g	22.48 kcal
cukr	1 lžička	0.00 g	0.00 g	0.00 g	6.30 g	6.29 g	24.38 kcal
rajčata	5 ks	5.41 g	1.23 g	0.17 g	16.54 g	16.17 g	110.70 kcal
rukola	70 g	1.81 g	0.46 g	0.06 g	1.44 g	1.44 g	17.50 kcal
mozzarella	70 g	19.25 g	11.97 g	7.61 g	2.17 g	0.86 g	196.00 kcal
Součet		27.59 g	51.89 g	13.00 g	28.02 g	25.13 g	702.67 kcal

Rukolový salát s rajčaty

Ingredience

Na dresing

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept