Losos v těstíčku

Přidat foto

Někdy se steak z lososa nepodaří podle představ a maso je vysušené. Už nikdy více! Díky těstíčku jemné chuti zůstane ryba hezky šťavnatá.

Reklama

Ingredience

losos steak (podkova) - 2 ks
sůl - 1 lžička
mouka hladká - 2 lžíce
smetana zakysaná - 2 lžíce
vejce - 1 ks

citronová šťáva - 1 lžička
paprika sladká - 2 lžičky
pepř mletý - 2 špetky
máslo, na smažení - 3 lžíce

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Maso posolíme z obou stran a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme chvíli v pokojové teplotě. Množství soli je na rybu i na těstíčko, ale můžete mírně přidat.

Vejce, mouku, kyselou smetanu, papriku, sůl a pepř prošleháme vidličkou.

V těstíčku obalujeme čerstvé podkovy z lososa.

Rozehřejeme máslo a vložíme na pánev. Snížíme teplotu a smažíme asi 7 minut z každé strany.

Podáváme s brambory.

Od: Iva V, 11.6.2019

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min celkem
Množství:	2 × porce
Autor:	Iva V
Kategorie a štítky:	ryby česká

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	423.55 kcal
Protein	36.41 g
Sacharidy z toho cukr	7.26 g 0.83 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	28.47 g 12.91 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
losos steak (podkova)	1 ks	32.00 g	6.40 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	179.20 kcal
sůl	1/2 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
mouka hladká	1 lžíce	0.83 g	0.08 g	0.01 g	5.89 g	0.02 g	29.12 kcal
vejce	1/2 ks	2.76 g	2.09 g	0.69 g	0.16 g	0.08 g	31.46 kcal
citronová šťáva	1/2 lžičky	0.01 g	0.01 g	0.00 g	0.17 g	0.06 g	0.55 kcal
paprika sladká	1 lžička	0.33 g	0.30 g	0.05 g	0.44 g	0.24 g	6.49 kcal
pepř mletý	1 špetka	0.01 g	0.00 g	0.00 g	0.04 g	0.00 g	0.25 kcal
máslo	1 a 1/2 lžíce	0.18 g	17.28 g	10.94 g	0.01 g	0.01 g	152.72 kcal
smetana zakysaná	1 lžíce	0.29 g	2.32 g	1.22 g	0.56 g	0.41 g	23.76 kcal
Součet		36.41 g	28.47 g	12.91 g	7.26 g	0.83 g	423.55 kcal

Losos v těstíčku

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept