Příjemně kyselý zelný salát, který se výborně hodí k hlavnímu jídlu. Můžete servírovat jako side salát, ale umí i nahradit bramborovou nebo rýžovou přílohu.

Reklama

Ingredience

zelí hlávkové - 500 g
ředkvičky - 15 ks
květák - 150 g

citronová šťáva - 2 lžíce
sůl - 1 lžička
olej olivový - 2 lžíce

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Zelí nakrájíme na drobné nudličky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do misky, přidáme citronovou šťávu, sůl a olej.

Rukou promačkáváme a promícháváme asi 20 min, zelí pustí šťávu a bude křehké. Šťávu vylijeme.

Omytý květák a ředkvičky nakrájíme na drobné kousky a smícháme se salátem. Dáme vychladit.

Od: Iva V, 12.6.2019

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	30 min celkem
Množství:	2 × porce
Autor:	Iva V
Kategorie a štítky:	zeleninové saláty česká za studena vegetariánské veganské bezlepkové bez laktózy

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	209.29 kcal
Protein	4.92 g
Sacharidy z toho cukr	12.08 g 10.44 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	14.03 g 2.06 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
zelí hlávkové	250 g	3.20 g	0.25 g	0.09 g	8.25 g	8.00 g	62.50 kcal
ředkvičky	7 a 1/2 ks	0.23 g	0.03 g	0.01 g	0.61 g	0.63 g	5.40 kcal
květák	75 g	1.44 g	0.21 g	0.10 g	2.23 g	1.43 g	18.75 kcal
citronová šťáva	1 lžíce	0.05 g	0.04 g	0.01 g	0.99 g	0.38 g	3.30 kcal
sůl	1/2 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej olivový	1 lžíce	0.00 g	13.50 g	1.86 g	0.00 g	0.00 g	119.34 kcal
Součet		4.92 g	14.03 g	2.06 g	12.08 g	10.44 g	209.29 kcal

Zelný salát s květákem

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept