Lehká a svěží zeleninová polévka do které nepatří žádné zahušťování. Díky řapíkatému celeru a kopru je hezky voňavá.

Reklama

Ingredience

zelí hlávkové - 500 g
celer řapíkatý - 200 g
květák - 200 g
mrkev - 6 ks
pohanka - 80 g

sůl - 2 lžičky
bujón, zeleninový - 2 ks
česnek - 2 stroužky
kopr čerstvý, sekaný - 2 hrsti

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Zelí nakrájíme na proužky, květák rozebereme na růžičky. Propláchneme na cedníku.

Dáme do velkého hrnce, zalejeme vodou a přivedeme k varu. Nakrájíme řapíkatý celer a přidáme do hrnce. Mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka a dáme také do polévky.

Vhodíme bujóny a ochutíme solí. Přidáme prolisovaný česnek.

Až se polévka začne vařit, snížíme teplotu a přidáme pohanku. Společně vaříme asi 10 minut.

Nasekáme kopr a přidáme do polévky. Vaříme asi 5 minut a vypneme.

Od: Ráďa 78, 12.6.2019

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min celkem
Množství:	10 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	zeleninové polévky česká vegetariánské bezlepkové bez laktózy

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	69.77 kcal
Protein	2.99 g
Sacharidy z toho cukr	10.52 g 4.04 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	0.78 g 0.23 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
pohanka	8 g	1.06 g	0.27 g	0.06 g	4.92 g	0.00 g	27.44 kcal
zelí hlávkové	50 g	0.64 g	0.05 g	0.02 g	1.65 g	1.60 g	12.50 kcal
celer řapíkatý	20 g	0.14 g	0.03 g	0.01 g	0.27 g	0.27 g	3.20 kcal
květák	20 g	0.38 g	0.06 g	0.03 g	0.59 g	0.38 g	5.00 kcal
mrkev	0.6 ks	0.34 g	0.09 g	0.01 g	2.48 g	1.73 g	15.01 kcal
sůl	0.2 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
bujón	0.2 ks	0.34 g	0.26 g	0.10 g	0.34 g	0.05 g	5.04 kcal
česnek	0.2 stroužku	0.04 g	0.00 g	0.00 g	0.19 g	0.01 g	0.89 kcal
kopr čerstvý	0.2 hrsti	0.06 g	0.02 g	0.00 g	0.08 g	0.00 g	0.69 kcal
Součet		2.99 g	0.78 g	0.23 g	10.52 g	4.04 g	69.77 kcal

Zeleninová polévka s pohankou

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept