1.

Dýni řádně omyjte, Hokkaido nemusíte loupat, pouze rozkrojte a vydlabejte jadérka. Nakrájejte na kostky. Na oleji nechte zesklovatět cibuli nakrájenou najemno, přidejte česnek. Očistěte kořenovou zelenin a bramboru, rovněž pokrájejte na kostky a přidejte k dýni na orestovanou cibulku s česnekem. Osolte, opepřete, přidejte kari koření dle chuti a zalijte vývarem vlastním či z kostky. Duste do změknutí dýně.

2.

Poté polévku rozmixujte a případně pomocí vývaru dořeďte na požadovanou konzistenci. Dosolte a zjemněte kokosovým mlékem.

3.

Tofu nakrájejte na kostičky. Na oleji jej orestujte a ke konci zasypte sladkou paprikou. Pozor, ať papriku nepřepálíte, krutonky by byly hořké. Můžete klidně použít i jiné oblíbené koření. Krutonky lze také připravit v troubě na plechu.

4.

Polévku servírujte s připravenými krutonky.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	45 min celkem
Množství:	6 × porce
Autor:	Šárka75
Kategorie a štítky:	zeleninové polévky vegetariánské veganské bezlepkové bez laktózy dýně

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	236.68 kcal
Protein	9.50 g
Sacharidy z toho cukr	21.27 g 12.11 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	11.44 g 6.38 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
vývar	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej rostlinný	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
celer (bulva)	0.167 kousku	0.25 g	0.05 g	0.01 g	1.23 g	0.27 g	7.00 kcal
dýně Hokaido	166 a 2/3 g	1.83 g	1.00 g	0.00 g	9.50 g	8.67 g	61.67 kcal
mrkev	1/3 ks	0.19 g	0.05 g	0.01 g	1.38 g	0.96 g	8.34 kcal
tofu marinované	0.167 ks	5.60 g	3.73 g	0.53 g	1.07 g	0.21 g	60.27 kcal
brambory	0.167 ks	0.73 g	0.03 g	0.01 g	5.46 g	0.29 g	27.34 kcal
cibule bílá	0.167 ks	0.20 g	0.02 g	0.01 g	1.40 g	0.78 g	7.33 kcal
česnek	1/3 stroužku	0.06 g	0.01 g	0.00 g	0.31 g	0.01 g	1.49 kcal
kokosové mléko	27 a 1/2 ml	0.63 g	6.56 g	5.81 g	0.92 g	0.92 g	63.25 kcal
paprika sladká		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
kari koření		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		9.50 g	11.44 g	6.38 g	21.27 g	12.11 g	236.68 kcal

Dýňová polévka s kari kořením, kokosovým mlékem a tofu krutonky

Ingredience

Na krutony

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Dýňová polévka s kari kořením, kokosovým mlékem a tofu krutonky

Ingredience

Na krutony

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept