Houby si důkladně očistíme a pokrájíme na menší kousky. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby, chvíli restujeme, poté zalijeme vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, pepř a dusíme. Po chvilce k houbám vložíme na kostky nakrájené brambory, osolíme a vaříme, dokud nejsou brambory z poloviny měkké.

Omáčku zahustíme zátřepkou (hl. mouka + voda, v tomto případě může být i mléko)a důkladně provaříme. Nakonec vyjmeme koření, dosolíme, je-li potřeba, přidáme smetanu a už jen přivedeme k varu a vypínáme.

Podle chuti okyselíme octem či citronem. Podáváme s vařeným vejcem.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	50 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Šárka75
Kategorie a štítky:	české omáčky bezmasá jídla česká houby vegetariánské

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	276.49 kcal
Protein	10.59 g
Sacharidy z toho cukr	8.15 g 4.78 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	22.65 g 12.95 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
houby čerstvé	100 g	3.09 g	0.34 g	0.05 g	2.26 g	1.98 g	22.00 kcal
cibule bílá	1/4 ks	0.30 g	0.03 g	0.01 g	2.10 g	1.17 g	11.00 kcal
bobkový list	3/4 lístku	0.01 g	0.01 g	0.00 g	0.04 g	0.00 g	0.23 kcal
nové koření celé	1 a 1/2 kuličky	0.04 g	0.05 g	0.00 g	0.40 g	0.00 g	2.56 kcal
pepř celý	3/4 kuličky	0.04 g	0.01 g	0.01 g	0.14 g	0.00 g	0.94 kcal
brambory	ks	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
mouka hladká	1/4 lžíce	0.21 g	0.02 g	0.00 g	1.47 g	0.01 g	7.28 kcal
vývar		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
smetana ke šlehání	50 ml	1.42 g	18.04 g	11.52 g	1.42 g	1.46 g	170.00 kcal
ocet kvasný lihový		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej rostlinný	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
vařené vejce	1 ks	5.49 g	4.15 g	1.37 g	0.32 g	0.16 g	62.48 kcal
Součet		10.59 g	22.65 g	12.95 g	8.15 g	4.78 g	276.49 kcal

Houbová omáčka se smetanou nakyselo

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Houbová omáčka se smetanou nakyselo

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept