1.

Brokolici očistíme, rozebereme na menší růžičky a propláchneme vodou. Necháme okapat. Do hlubší pánve kápneme trochu oleje a brokolici v ní „poválíme“ spolu s nadrobno pokrájenou cibulí a česnekem. Nepodléváme. Brokolice si uchová původní svěží zelenou barvu. Jen si dáváme pozor, aby se nám nepřipekl česnek a tím pádem nezhořkl.

2.

Když je brokolice poloměkká, osolíme ji, opepříme a vložíme na dno vymazaného pekáčku. Zeleninu zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou.

3.

Nakonec posypeme vrstvou nastrouhaného sýra a zapékáme dozlatova asi při 200 stupních. Podáváme s vařenými brambory.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	1 hod celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Šárka75
Kategorie a štítky:	bezmasá jídla vegetariánské bezlepkové brokolice

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	561.49 kcal
Protein	24.49 g
Sacharidy z toho cukr	34.32 g 6.54 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	35.15 g 21.76 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
olej řepkový	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
brokolice	1/4 ks	4.29 g	0.56 g	0.17 g	6.14 g	2.58 g	51.68 kcal
vejce	1/2 ks	2.76 g	2.09 g	0.69 g	0.16 g	0.08 g	31.46 kcal
cibule	1/4 ks	0.30 g	0.03 g	0.01 g	2.10 g	1.17 g	11.00 kcal
česnek	3/4 stroužku	0.14 g	0.01 g	0.00 g	0.70 g	0.02 g	3.35 kcal
smetana ke šlehání	50 ml	1.42 g	18.04 g	11.52 g	1.42 g	1.46 g	170.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sýr Eidam	50 g	12.50 g	14.29 g	9.34 g	0.72 g	0.00 g	178.50 kcal
brambory	1 porce	3.08 g	0.14 g	0.04 g	23.09 g	1.23 g	115.50 kcal
Součet		24.49 g	35.15 g	21.76 g	34.32 g	6.54 g	561.49 kcal

Brokolice zapečená s vejcem, smetanou a sýrem

Ingredience

Jako příloha

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Brokolice zapečená s vejcem, smetanou a sýrem

Ingredience

Jako příloha

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept