Name: Rajská polévka se strouhankovými knedlíčky
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: vepřové sádlo - 30 g; mouka celozrnná - 3 lžíce; vývar - 500 ml; rajčatový protlak - 70 g; cukr krystal - 1 lžíce; sůl - podle chuti; skořice mletá - 1/2 lžičky; muškátový oříšek - 1/4 ks; KNEDLÍČKY:; vejce - 1 ks; strouhanka - 3 lžíce; Vegeta - 1 lžička; majoránka - 1 lžička

1.

V hrnci rozehřejeme sádlo a přidáme celozrnnou mouku. Rychle mícháme a zaléváme vývarem. Kdo nemá, použije vodu a bujón.

2.

Do základu přidáme rajčatový protlak a dobře promícháme. Ochutnáme a dosolíme. Záleží, jak slaný byl vývar, soli spíše méně.

3.

Ochutíme cukrem, skořicí a nastrouhaným muškátovým oříškem. Ztlumíme a necháme probublávat.

4.

Připravíme si knedlíčky. Rozšleháme vejce se strouhankou, ochutíme majoránkou a vegetou. Necháme 5 minut v pokojové teplotě. Znovu promícháme.

5.

Dvěma lžičkami tvarujeme knedlíčky a dáváme do polévky. Společně povaříme asi 5 minut a můžeme podávat.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	5 min příprava 15 min vaření 20 min celkem
Množství:	3 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	polévky česká bez laktózy

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	221.41 kcal
Protein	7.14 g
Sacharidy z toho cukr	18.21 g 7.49 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	12.50 g 4.68 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
muškátový oříšek	0.083 ks	0.00 g	0.02 g	0.02 g	0.02 g	0.00 g	0.31 kcal
vepřové sádlo	10 g	0.00 g	10.00 g	3.92 g	0.00 g	0.00 g	90.20 kcal
mouka celozrnná	1 lžíce	1.51 g	0.27 g	0.00 g	6.06 g	0.00 g	37.00 kcal
vývar	166 a 2/3 ml	1.90 g	0.37 g	0.18 g	0.07 g	0.00 g	11.67 kcal
rajčatový protlak	23 a 1/3 g	1.01 g	0.11 g	0.02 g	3.46 g	2.84 g	19.13 kcal
cukr krystal	1/3 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	4.17 g	4.16 g	16.13 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
skořice mletá	0.167 lžičky	0.02 g	0.01 g	0.00 g	0.12 g	0.01 g	1.07 kcal
vejce	1/3 ks	1.84 g	1.39 g	0.46 g	0.11 g	0.05 g	20.97 kcal
strouhanka	1 lžíce	0.80 g	0.32 g	0.07 g	4.05 g	0.37 g	23.70 kcal
Vegeta	1/3 lžičky	0.03 g	0.00 g	0.00 g	0.14 g	0.05 g	0.69 kcal
majoránka	1/3 lžičky	0.03 g	0.01 g	0.00 g	0.04 g	0.01 g	0.54 kcal
Součet		7.14 g	12.50 g	4.68 g	18.21 g	7.49 g	221.41 kcal

Rajská polévka se strouhankovými knedlíčky

Ingredience

Knedlíčky

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Rajská polévka se strouhankovými knedlíčky

Ingredience

Knedlíčky

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept