Kotlety na mrkvi a rozmarýnu

Přidat foto

Vepřový kotlet je sušší maso a obvykle si jej připravujeme jako oblíbené řízky. Nebraňte se přípravě na přírodní způsob a vyzkoušejte kombinaci s mrkví a rozmarýnem.

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

1.

Kotlety rozklepeme. V míse smícháme veškeré koření a po špetkách posypeme kotlety. Spotřebujeme jen část koření, zbytek dáme zatím stranou.

2.

Ve velkém pekáči rozehřejeme sádlo a dáme na něj nakrájenou cibulku. Promícháme, chvíli restujeme a přidáme okořeněné kotletky. Vypneme. Kotletky se zatím z jedné strany zatáhnou.

3.

Očistíme mrkev a nakrájíme ji na drobné kousky. Mrkev rozprostřeme mezi kotletky.

4.

Do větší mísy nasypeme zbytek koření a promícháme s olejem. Brambory oškrábeme a nakrájíme na silnější plátky. Dobře promícháme s olejem a kořením. Bramborami přikryjeme kotlety s mrkví. Podlijeme trochou vody, přiklopíme poklicí a dáme do rozehřáté trouby.

5.

Pečeme na 180 stupňů minimálně hodinu a půl.

Od: Iva V, 27.9.2019

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	15 min příprava 1 hod 30 min vaření 1 hod 45 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Iva V
Kategorie a štítky:	vepřové maso česká z jednoho hrnce bezlepkové bez laktózy

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	1,070.87 kcal
Protein	66.35 g
Sacharidy z toho cukr	111.32 g 13.37 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	34.47 g 7.33 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
vepřové sádlo	1/2 lžíce	0.00 g	6.40 g	2.51 g	0.00 g	0.00 g	57.73 kcal
vepřová kotleta	1 a 1/2 plátku	51.30 g	8.55 g	2.05 g	0.00 g	0.00 g	281.25 kcal
mrkev	2 ks	1.13 g	0.29 g	0.04 g	8.27 g	5.78 g	50.02 kcal
brambory	3 ks	13.10 g	0.58 g	0.16 g	98.34 g	5.24 g	492.03 kcal
cibule	1/2 ks	0.61 g	0.06 g	0.02 g	4.20 g	2.33 g	22.00 kcal
rozmarýn sušený	1/4 lžičky	0.01 g	0.05 g	0.02 g	0.06 g	0.00 g	0.99 kcal
koření grilovací	1/2 lžičky	0.08 g	0.03 g	0.00 g	0.16 g	0.00 g	1.23 kcal
kmín drcený	1/4 lžičky	0.09 g	0.11 g	0.01 g	0.17 g	0.01 g	1.88 kcal
olej rostlinný	20 ml	0.00 g	18.40 g	2.52 g	0.00 g	0.00 g	163.02 kcal
sůl	1/2 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	1/8 lžičky	0.03 g	0.01 g	0.00 g	0.11 g	0.00 g	0.72 kcal
Součet		66.35 g	34.47 g	7.33 g	111.32 g	13.37 g	1,070.87 kcal

Kotlety na mrkvi a rozmarýnu

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Kotlety na mrkvi a rozmarýnu

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept