Name: Zapečené uzené se zelím a červenou řepou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: uzené maso - 400 g; zelí kysané - 500 g; řepa červená - 150 g; anglická slanina - 100 g; cibule - 1 ks; česnek - 3 stroužky; vepřové sádlo - 2 lžíce; cukr krystal - 1 lžíce

Nezvyklá úprava tradičního uzeného se zelím, která je nabitá vitamíny, ale také vás překvapí svou chutí.

Reklama

Ingredience

uzené maso - 400 g
zelí kysané - 500 g
řepa červená - 150 g
anglická slanina - 100 g

cibule - 1 ks
česnek - 3 stroužky
vepřové sádlo - 2 lžíce
cukr krystal - 1 lžíce

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

V hlubší pánvi si rozehřejeme sádlo a opečeme na kostičky nakrájenou cibuli, slaninu a plátky česneku.

Po opečení, vložíme překrájené kysané zelí a nastrouhanou červenou řepu. Dochutíme solí a cukrem.

Vymažeme si pekáč trochou sádla a obsah pánve do něj přendáme.

Na hotovou směs naskládáme plátky uzeného masa a dáme do předehřáté trouby. Pečeme při 200 stupních asi 20 minut. Dokud se nám vše společně nezapeče.

Jako přílohu můžete zvolit různé druhy knedlíků.

Od: Petuler, 29.9.2019

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 20 min vaření 40 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Petuler
Kategorie a štítky:	uzené maso bezlepkové bez laktózy červená řepa

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	390.30 kcal
Protein	17.60 g
Sacharidy z toho cukr	11.18 g 10.15 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	28.96 g 9.73 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
zelí kysané	125 g	1.14 g	0.18 g	0.04 g	1.73 g	2.23 g	23.75 kcal
řepa červená	37 a 1/2 g	0.60 g	0.06 g	0.01 g	2.54 g	2.54 g	16.13 kcal
anglická slanina	25 g	3.42 g	9.28 g	3.15 g	0.00 g	0.09 g	98.25 kcal
uzené maso	100 g	12.00 g	13.00 g	4.00 g	1.00 g	1.00 g	168.00 kcal
cibule	1/4 ks	0.30 g	0.03 g	0.01 g	2.10 g	1.17 g	11.00 kcal
česnek	3/4 stroužku	0.14 g	0.01 g	0.00 g	0.70 g	0.02 g	3.35 kcal
vepřové sádlo	1/2 lžíce	0.00 g	6.40 g	2.51 g	0.00 g	0.00 g	57.73 kcal
cukr krystal	1/4 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	3.12 g	3.12 g	12.09 kcal
Součet		17.60 g	28.96 g	9.73 g	11.18 g	10.15 g	390.30 kcal

Zapečené uzené se zelím a červenou řepou

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept