Name: Zapékaná vepřová kýta
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: vepřová kýta - 300 g; cibule - 1 ks; vepřové sádlo - 4 lžíce; pepř mletý - 1/2 lžičky; sůl - 1/2 lžičky; provensálské koření - 1 lžička; rajčata - 4 ks; sýr Niva - 120 g; vejce - 2 ks

Vepřová kýta je libový kus masa, bohužel bývá obvykle sušší. O to pečlivěji musíme vybírat úpravu. Výborně chutná zapečená s rajčaty, sýrem a vejcem.

Reklama

Ingredience

vepřová kýta - 300 g
cibule - 1 ks
vepřové sádlo - 4 lžíce
pepř mletý - 1/2 lžičky
sůl - 1/2 lžičky

provensálské koření - 1 lžička
rajčata - 4 ks
sýr Niva - 120 g
vejce - 2 ks

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Vepřové maso osolíme a opepříme, posypeme provensálským kořením.

V menším pekáči rozehřejeme sádlo a dáme na kostičky nakrájenou cibuli. Orestujeme a přidáme maso. Asi 5 min restujeme z obou stran. Poté trochu podlijeme vodou a dáme péct.

Pečeme na 150 stupňů 2 hodiny. Po hodině otočíme.

Poté odklopíme poklici poklademe na kolečka nakrájenými rajčaty. Posypeme strouhanou nivou a na každou porci rozklepneme 1 vejce.

Vrátíme poklici a dáme zpět zapékat na 220 stupňů na 20 minut. Podáváme s rýží nebo brambory.

Od: Ráďa 78, 21.10.2019

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	5 min příprava 2 hod vaření 2 hod 30 min celkem
Množství:	2 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	vepřové maso česká pečení bezlepkové rajčata

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	744.46 kcal
Protein	52.76 g
Sacharidy z toho cukr	13.00 g 9.49 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	52.44 g 23.88 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
vepřová kýta	150 g	31.50 g	4.80 g	1.16 g	0.00 g	0.00 g	169.50 kcal
cibule	1/2 ks	0.61 g	0.06 g	0.02 g	4.20 g	2.33 g	22.00 kcal
vepřové sádlo	2 lžíce	0.00 g	25.60 g	10.04 g	0.00 g	0.00 g	230.91 kcal
pepř mletý	1/4 lžičky	0.06 g	0.02 g	0.01 g	0.22 g	0.00 g	1.44 kcal
sůl	1/4 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
provensálské koření	1/2 lžičky	0.06 g	0.05 g	0.01 g	0.24 g	0.23 g	1.61 kcal
rajčata	2 ks	2.16 g	0.49 g	0.07 g	6.62 g	6.47 g	44.28 kcal
sýr Niva	60 g	12.84 g	17.24 g	11.20 g	1.40 g	0.30 g	211.80 kcal
vejce	1 ks	5.53 g	4.18 g	1.38 g	0.32 g	0.16 g	62.92 kcal
Součet		52.76 g	52.44 g	23.88 g	13.00 g	9.49 g	744.46 kcal

Zapékaná vepřová kýta

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept