1.

Dýni Hokkaido pečlivě omyjeme, jelikož ji nebudeme loupat. Rozkrojíme, vydlabeme a nakrájíme na kostky. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a dusíme doměkka.

2.

Kuřecí stehna očistíme, osolíme, opeříme, přidáme sladkou papriku, nakrájenou cibuli a vložíme do pekáčku. Přidáme tak 1/3 kostky másla, mírně podlijeme a zakryté pečeme asi 40 minut na 190 stupňů. Řídíme se také velikostí stehen. Po odkrytí dopečeme při zvýšené teplotě do zlaté kůžičky.

3.

Měkkou dýni scedíme a s mlékem rozmixujeme do podoby pyré. Množství mléka záleží na každém z nás, jakou konzistenci pyré požadujeme. Mléko lze nahradit také smetanou. Nakonec případně dosolíme. Při servírování můžeme pyré malinko polít výpekem ze stehen. Pokud pyré nebudeme polévat, můžeme kousek másla přidat k scezené dýni před mixováním. Použijeme-li smetanu, není potřeba.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	1 hod 30 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Šárka75
Kategorie a štítky:	kuřecí maso bezlepkové dýně

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	481.02 kcal
Protein	32.79 g
Sacharidy z toho cukr	13.83 g 11.58 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	30.74 g 8.09 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
kuřecí stehna (s kůží)	1 ks	30.28 g	29.51 g	8.08 g	0.31 g	0.00 g	395.90 kcal
dýně Hokaido	1/4 ks	2.20 g	1.20 g	0.00 g	11.40 g	10.40 g	74.00 kcal
máslo		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
paprika mletá sladká	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cibule	1/4 ks	0.30 g	0.03 g	0.01 g	2.10 g	1.17 g	11.00 kcal
vývar	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
mléko	podle potřeby	0.01 g	0.01 g	0.00 g	0.01 g	0.01 g	0.12 kcal
voda	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		32.79 g	30.74 g	8.09 g	13.83 g	11.58 g	481.02 kcal

Pečené kuřecí stehno s dýňovým pyré

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Pečené kuřecí stehno s dýňovým pyré

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept