Vepřová plec s paprikou, pórkem a pečenou dýní
-
-
- Přidat foto
-
Reklama
Opět mám pro vás jeden recept doplněný o dýni Hokaido. Vyzkoušejte, dýňová sezóna ještě neskončila.
Reklama
Ingredience
-
- nebo
Postup přípravy
1.
Vepřovou plec očistíme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji dozlatova.
2.
Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, papriku nakrájenou na proužky, drcený kmín a chvíli restujeme. Zakápneme sojovou omáčkou, promícháme.
3.
Poté zalijeme vývarem nebo vroucí vodou s kostkou bujonu, jen aby bylo maso se zeleninou ponořené, a pozvolna dusíme.
4.
Mezitím si pečlivě omyjeme dýni, vydlabeme jadérka a pokrájíme na kostky.
5.
Dýňové kousky poklademe na plech vyložený pečícím papírem, zastříkneme olivovým olejem, osolíme a posypeme kořením dle libosti. Pečeme na 190 stupňů, dokud dýně nezměkne.
6.
Máme-li maso téměř měkké, přidáme k němu na kolečka nakrájený pórek. Malinko zahustíme rýžovou moukou rozmíchanou ve vodě, necháme provařit, mezitím nám zavadne pórek a můžeme podávat.
Od: Šárka75, 13.11.2019
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: | 1 hod 30 min celkem |
| Množství: | 4 × porce |
| Autor: | Šárka75 |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 38 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
336.53 kcal |
Protein |
37.96 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
16.17 g
13.06 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
12.15 g
2.29 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
