1.

Vepřovou plec očistíme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji dozlatova.

2.

Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, papriku nakrájenou na proužky, drcený kmín a chvíli restujeme. Zakápneme sojovou omáčkou, promícháme.

3.

Poté zalijeme vývarem nebo vroucí vodou s kostkou bujonu, jen aby bylo maso se zeleninou ponořené, a pozvolna dusíme.

4.

Mezitím si pečlivě omyjeme dýni, vydlabeme jadérka a pokrájíme na kostky.

5.

Dýňové kousky poklademe na plech vyložený pečícím papírem, zastříkneme olivovým olejem, osolíme a posypeme kořením dle libosti. Pečeme na 190 stupňů, dokud dýně nezměkne.

6.

Máme-li maso téměř měkké, přidáme k němu na kolečka nakrájený pórek. Malinko zahustíme rýžovou moukou rozmíchanou ve vodě, necháme provařit, mezitím nám zavadne pórek a můžeme podávat.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	1 hod 30 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Šárka75
Kategorie a štítky:	vepřové maso bezlepkové bez laktózy dýně

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	336.53 kcal
Protein	37.96 g
Sacharidy z toho cukr	16.17 g 13.06 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	12.15 g 2.29 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
pórek	1/4 kousku	0.19 g	0.04 g	0.01 g	1.54 g	0.49 g	7.63 kcal
vepřová plec	175 g	34.83 g	7.35 g	1.80 g	0.00 g	0.00 g	204.75 kcal
dýně Hokaido	1/4 ks	2.20 g	1.20 g	0.00 g	11.40 g	10.40 g	74.00 kcal
paprika bílá	1/4 ks	0.38 g	0.10 g	0.00 g	1.00 g	1.00 g	8.08 kcal
cibule	1/4 ks	0.30 g	0.03 g	0.01 g	2.10 g	1.17 g	11.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
kmín drcený	podle chuti	0.04 g	0.06 g	0.00 g	0.08 g	0.01 g	0.94 kcal
mouka rýžová		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
sojová omáčka		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej rostlinný	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
koření	podle chuti	0.02 g	0.01 g	0.00 g	0.04 g	0.00 g	0.31 kcal
vývar	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej olivový	1/4 lžíce	0.00 g	3.38 g	0.47 g	0.00 g	0.00 g	29.84 kcal
Součet		37.96 g	12.15 g	2.29 g	16.17 g	13.06 g	336.53 kcal

Vepřová plec s paprikou, pórkem a pečenou dýní

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vepřová plec s paprikou, pórkem a pečenou dýní

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept