Sójové nudličky na česneku

Rychle připravené sójové nudličky s výbornou česnekovou omáčkou. Nejlépe se hodí ke špagetám nebo k jiným těstovinám.

Ingredience (4 x porce)

• sojové nudličky - 1 balení
• bujón hovězí - 1 kostka
• provensálské koření - 2 lžičky
• oregáno drcené - 1 lžíce
• pepř mletý - podle chuti
• sůl - podle chuti
• česnek - 4 stroužky
• máslo - 5 lžic
• mléko - 400 ml
• mouka hladká - 3 lžíce
• špagety - 400 g
• olej rostlinný - podle potřeby

Postup přípravy

1. Sójové nudličky dáme vařit na 15 minut do vody s hovězím bujónem. Pro lepší chuť je po 15 minutách vypneme a necháme v bujónu několik hodin. Poté z nich vymačkáme vodu.
2. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nudličky a pomalu restujeme. Nudličky na pánvi ochutíme 3 stroužky česneku, solí, pepřem, provensálským kořením a oreganem. Restujeme asi 10 až 15 minut.
3. Mezitím dáme vařit špagety.
4. V jiném hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku a necháme zpěnit. Zalejeme mlékem a dobře promícháme. Ochutíme solí, pepřem a posledním česnekem.
5. Nachystáme špagety, přidáme orestované sójové nudličky a přeléváme omáčkou.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 634.57 kcal | Protein: 27.30 g | Sacharidy: 86.29 g | z toho cukr: 10.74 g | Tuk: 18.33 g | z toho nas. MK: 10.39 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2232-sojove-nudlicky-na-cesneku