Name: Krémová polévka z artyčoků
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: artyčok sterilovaná srdíčka - 1 plechovka; bujón slepičí - 1 ks; voda - 1 l; olej rostlinný - 100 ml; mouka hladká - 3 lžíce; smetana ke šlehání - 100 ml; česnek - 2 stroužky; sůl - podle chuti; pepř mletý - podle chuti

Hebká a nadýchaná polévka s netradiční a málo okoukanou chutí artyčoků. Vyzkoušejte jak je výborná.

Reklama

Ingredience

artyčok sterilovaná srdíčka - 1 plechovka
bujón slepičí - 1 ks
voda - 1 l
olej rostlinný - 100 ml
mouka hladká - 3 lžíce

smetana ke šlehání - 100 ml
česnek - 2 stroužky
sůl - podle chuti
pepř mletý - podle chuti

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Artyčoky vyndáme z láku a překrojíme. Dáme vařit s bujónem na asi 15 minut.

Před koncem vaření si připravíme v jiném hrnci jíšku. Rozehřejeme olej, přidáme mouku a necháme zpěnit. Zalejeme vývarem i s uvařenými artyčoky. Dobře promícháme a prošleháme tyčovým mixérem.

Ochutíme prolisovaným česnekem a pokud je třeba i solí a pepřem.

Vypneme a vmícháme smetanu. Podáváme s krutony.

Od: Ráďa 78, 7.1.2020

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	5 min příprava 20 min vaření 25 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	krémové polévky zeleninové polévky česká

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	343.16 kcal
Protein	2.75 g
Sacharidy z toho cukr	9.91 g 1.73 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	32.53 g 9.04 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
smetana ke šlehání	25 ml	0.71 g	9.02 g	5.76 g	0.71 g	0.73 g	85.00 kcal
česnek	1/2 stroužku	0.10 g	0.01 g	0.00 g	0.46 g	0.02 g	2.24 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
bujón slepičí	1/4 ks	0.42 g	0.33 g	0.13 g	0.42 g	0.07 g	6.31 kcal
voda	250 ml	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej rostlinný	25 ml	0.00 g	23.00 g	3.15 g	0.00 g	0.00 g	203.78 kcal
mouka hladká	3/4 lžíce	0.62 g	0.06 g	0.01 g	4.42 g	0.02 g	21.84 kcal
artyčok sterilovaná srdíčka	1/4 plechovky	0.90 g	0.12 g	0.00 g	3.90 g	0.90 g	24.00 kcal
Součet		2.75 g	32.53 g	9.04 g	9.91 g	1.73 g	343.16 kcal

Krémová polévka z artyčoků

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept