Pokud budete kupovat vinnou klobásu, je dobré si dát pozor na složení. Nám nejlépe chutnají vyrobené z telecího masa, žemlí a bílého vína.

Reklama

Ingredience

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Vinnou klobásu si nejprve smotáme do malých šnečků. Zatočíme klobásku tak, jak se nám líbí a propíchneme buď špejlí nebo párátkem.

Rozpálíme si v pánvi sádlo. Hladkou mouku si smícháme s mletou paprikou a klobásky v ní pořádně obalíme.

Vložíme do rozehřátého sádla a opékáme do zlatova.

Brambory si uvaříme v osolené vodě. Slijeme vodu a přidáme máslo, metličkou na kaši rozmačkáme, přilijeme horké mléko a osolíme.

Na konec kaši ozdobíme výpekem z klobásek a jarní cibulkou a můžeme podávat společně s klobáskou.

Od: Petuler, 13.1.2020

Reklama

Žádné komentáře.

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min příprava 20 min vaření 30 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Petuler
Kategorie a štítky:	uzeniny

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	1,167.91 kcal
Protein	36.60 g
Sacharidy z toho cukr	100.07 g 7.39 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	61.99 g 26.05 g

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
vepřové sádlo	na smažení	0.00 g	1.25 g	0.49 g	0.00 g	0.00 g	11.28 kcal
mouka hladká	37 a 1/2 g	3.87 g	0.37 g	0.06 g	27.60 g	0.10 g	136.50 kcal
paprika sladká	1/4 lžíce	0.24 g	0.22 g	0.04 g	0.32 g	0.18 g	4.79 kcal
brambory	2 ks	8.73 g	0.38 g	0.11 g	65.56 g	3.49 g	328.02 kcal
máslo	12 a 1/2 g	0.11 g	10.14 g	6.42 g	0.01 g	0.01 g	89.63 kcal
mléko plnotučné	50 ml	1.58 g	1.63 g	0.93 g	2.40 g	2.53 g	30.50 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cibulka jarní (lahůdková)	1/4 ks	0.07 g	0.01 g	0.00 g	0.18 g	0.09 g	1.20 kcal
vinná klobása	200 g	22.00 g	48.00 g	18.00 g	4.00 g	1.00 g	566.00 kcal
Součet		36.60 g	61.99 g	26.05 g	100.07 g	7.39 g	1,167.91 kcal