Babetka s citrónovou polevou

Babetka je milou vzpomínkou na dětství a na babičky, které ji vždy pekly. Receptů na babetku je určitě mnoho. Tato je krásně nadýchaná a doplněná citrónovou polevou. Je pečená na plechu cca 20 x 30 a je hezky vysoká. Výborný moučník.

Reklama

Ingredience

Citrónová poleva

Množství na
  porce

Postup přípravy

1.
Mouku smícháme s pudinky, práškem do pečiva a necháme stranou.
2.
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Přidáme olej a zašleháme. Přidáme vodu, citrónovou šťávu a citrónovou kůru. Vše prošleháme.
3.
Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu.
4.
Do žloutkové směsi zašleháme mouku s pudinky a práškem do pečiva. Nakonec vařechou opatrně vmícháme sníh.
5.
Dáme na menší plech s pečícím papírem a pečeme na 170 stupňů asi 45 minut. Necháme vychladnout.
6.
Na polevu si připravíme horkou vodu s citrónovou šťávou, šleháme šlehačem a pomalu přisypáváme cukr. Je nutné dlouhé šlehání, po několik minut. Tuhost vyzkoušejte kápnutím trošky na talířek, musí držet tvar.
7.
Ihned natíráme v tenké vrstvě na vychladlou babetku. Necháme několik hodin v chladu.

Od: Iva V, 30.3.2020

Reklama
Reklama
Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Reklama
Reklama
Hodnocení:
0.0
hodnotit
Čas: 20 min příprava
45 min vaření
1 hod 30 min celkem
Množství: 18 × porce
Autor: Iva V
Cena ingrediencí: 1 × porce = 6 Kč
Rozpis na položky
Kategorie a štítky:
Reklama

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
295.62 kcal
Protein
3.12 g
Sacharidy
z toho cukr
55.21 g
42.68 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
7.35 g
1.18 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

Reklama
Reklama

Cena ingrediencí receptu

Ingredience Celý pokrm (18 × porce) 1 × porce
puding vanilkový 2 balíčky 23.80 Kč 0.111 balíčku 1.32 Kč
citronová šťáva 4 lžíce 15.00 Kč 0.222 lžíce 0.83 Kč
vejce 4 ks 13.97 Kč 0.222 ks 0.78 Kč
citronová šťáva z 1 kusu 12.00 Kč z 0.056 kusu 0.67 Kč
cukr vanilkový 1 ks 9.90 Kč 0.056 ks 0.55 Kč
cukr moučkový 420 g 9.20 Kč 23 a 1/3 g 0.51 Kč
prášek do pečiva 1 ks 5.90 Kč 0.056 ks 0.33 Kč
cukr krystal 250 g 5.73 Kč 13.889 g 0.32 Kč
olej rostlinný 120 ml 4.96 Kč 6 a 2/3 ml 0.28 Kč
mouka polohrubá 300 g 4.77 Kč 16 a 2/3 g 0.27 Kč
voda 100 ml 0.00 Kč 5.556 ml 0.00 Kč
kůra z citronu z 1 kusu 0.00 Kč z 0.056 kusu 0.00 Kč
voda 5 lžic 0.00 Kč 0.278 lžíce 0.00 Kč
Celkem 105.22 Kč 5.85 Kč

Cena ingrediencí je pouze orientační a může se lišit v závislosti na použitém produktu.

Zapsat recept do nutričního diáře

Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
Snědená ingredience Množství
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
× {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }}
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal, bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g, sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g, tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
Facebook RSS
© 2003-2024 ekucharka.cz, ISSN 2694-6866, jakékoli veřejné šíření obsahu tohoto serveru je bez písemného souhlasu provozovatele zakázáno
Design: Eva Roverová