Name: Špecle s uzeným tofu
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: špenát listový - 400 g; žampiony - 250 g; tofu uzené - 200 g; olej rostlinný - 1 lžíce; cibule - 1 ks; vývar - 250 ml; smetana na vaření - 200 ml; špecle - 400 g; mozzarella, nastrouhaná - 50 g; sůl - podle chuti; pepř mletý - podle chuti

1.

Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Listový špenát opláchneme a necháme okapat. Očištěné žampiony nakrájíme na větší kousky a tofu nakrájíme na kostky.

2.

V pánvi rozehřejeme olej a osmažíme cibuli. Přidáme nakrájené tofu a žampiony. Osmažíme tři minuty, přidáme špenát a ještě dvě minuty smažíme.

3.

Do pánve vsypeme špecle, zalijeme je vývarem a smetanou. Osolíme opepříme dle chuti a necháme pod poklicí cca 15 minut vařit. Průběžně promícháváme. Dle potřeby ještě podlijeme vodou.

4.

Do hotového pokrmu zamícháme nastrouhanou Mozzarellu a servírujeme.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	5 min příprava 20 min vaření 25 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Sarrien
Kategorie a štítky:	tofu, soja bezmasá jídla z jednoho hrnce vegetariánské

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	620.47 kcal
Protein	32.63 g
Sacharidy z toho cukr	74.89 g 8.08 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	20.54 g 7.16 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
špenát listový	100 g	2.85 g	0.62 g	0.06 g	0.81 g	0.42 g	27.00 kcal
žampiony	62 a 1/2 g	1.93 g	0.21 g	0.03 g	1.41 g	1.24 g	13.75 kcal
tofu uzené	50 g	7.00 g	4.00 g	0.29 g	0.06 g	0.00 g	64.22 kcal
olej rostlinný	1/4 lžíce	0.00 g	3.40 g	0.47 g	0.00 g	0.00 g	30.12 kcal
cibule	1/4 ks	0.30 g	0.03 g	0.01 g	2.10 g	1.17 g	11.00 kcal
vývar	62 a 1/2 ml	0.71 g	0.14 g	0.07 g	0.03 g	0.00 g	4.38 kcal
smetana na vaření	50 ml	1.40 g	6.00 g	3.88 g	2.10 g	2.10 g	68.00 kcal
mozzarella	12 a 1/2 g	3.44 g	2.14 g	1.36 g	0.39 g	0.15 g	35.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
špecle	100 g	15.00 g	4.00 g	1.00 g	68.00 g	3.00 g	367.00 kcal
Součet		32.63 g	20.54 g	7.16 g	74.89 g	8.08 g	620.47 kcal

Špecle s uzeným tofu

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Špecle s uzeným tofu

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept