1.

Nejprve si uvaříme rybí vývar. Vložíme všechny ořezy kapra do studené vody (mlíčí ne), přidáme polovinu kořenové zeleniny, cibuli, česnek, nové koření, celý pepř, bobkový list a dáme vařit. Vody asi 1,5 litru.

2.

Až nám vývar začne vařit, ztlumíme a necháme asi 40 minut probublávat.

3.

V druhém hrnci si rozpustíme máslo a opražíme na něm zbytek nastrouhané kořenové zeleniny. Opraženou zeleninu poprášíme hladkou moukou a vzniklou jíšku rozředíme rybím vývarem.

4.

Ředíme si podle požadované hustoty. Do polévky vložíme nakrájené mlíčí a obrané maso z kapra. Dochutíme solí a nasekanou petrželkou.

5.

Podáváme s opečeným pečivem nakrájeným na kostky.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min příprava 1 hod vaření 1 hod 10 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Petuler
Kategorie a štítky:	rybí polévky

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	214.58 kcal
Protein	5.53 g
Sacharidy z toho cukr	23.89 g 8.64 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	10.95 g 6.57 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)	125 g	3.75 g	0.60 g	0.10 g	12.50 g	6.25 g	66.62 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř celý	1 a 1/4 kuličky	0.06 g	0.02 g	0.01 g	0.24 g	0.00 g	1.57 kcal
nové koření celé	1 a 1/4 kuličky	0.04 g	0.04 g	0.00 g	0.33 g	0.00 g	2.13 kcal
bobkový list	1/2 lístku	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.02 g	0.00 g	0.16 kcal
česnek	3/4 stroužku	0.14 g	0.01 g	0.00 g	0.70 g	0.02 g	3.35 kcal
máslo	12 a 1/2 g	0.11 g	10.14 g	6.42 g	0.01 g	0.01 g	89.63 kcal
mouka hladká	1 lžíce	0.83 g	0.08 g	0.01 g	5.89 g	0.02 g	29.12 kcal
cibule	1/2 ks	0.61 g	0.06 g	0.02 g	4.20 g	2.33 g	22.00 kcal
Součet		5.53 g	10.95 g	6.57 g	23.89 g	8.64 g	214.58 kcal

Rybí polévka

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Rybí polévka

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept