Name: Rychlá rajská omáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: rajčatový protlak - 4 lžíce; máslo - 2 lžíce; mouka hladká - 2 lžíce; vývar hovězí - 500 ml; bobkový list - 3 lístky; hřebíček - 3 ks; nové koření celé - 8 kuliček; tymián sušený - 1 lžička; sůl - podle chuti; pepř mletý - podle chuti; cukr moučkový - podle chuti

1.

Nejprve v hrnci necháme rozehřát máslo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli.

2.

Jakmile je cibulka do zlatova, přidáme mouku a necháme ji zpěnit.

3.

Poté přidáme koření dle chuti. Já dávám 3 ks bobkového listu, 8 kuliček nového koření, 3 kousky hřebíčku, sůl a pepř a přilijeme hovězí vývar.

4.

Takto necháme cca 10 min. povařit, a nakonec přidáme rajčatový protlak a vaříme cca dalších 10 min.

5.

Dochutíme solí, pepřem a cukrem a v případě potřeby dohustíme omáčku moukou s vodou. A je hotovo.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min příprava 20 min vaření 30 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Marie
Kategorie a štítky:	české omáčky česká

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	91.29 kcal
Protein	2.64 g
Sacharidy z toho cukr	5.90 g 1.85 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	6.25 g 3.82 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
rajčatový protlak	1 lžíce	0.65 g	0.07 g	0.02 g	2.22 g	1.83 g	12.30 kcal
máslo	1/2 lžíce	0.06 g	5.76 g	3.65 g	0.00 g	0.00 g	50.91 kcal
mouka hladká	1/2 lžíce	0.41 g	0.04 g	0.01 g	2.94 g	0.01 g	14.56 kcal
vývar hovězí	125 ml	1.43 g	0.28 g	0.14 g	0.05 g	0.00 g	8.75 kcal
bobkový list	3/4 lístku	0.01 g	0.01 g	0.00 g	0.04 g	0.00 g	0.23 kcal
hřebíček	3/4 ks	0.00 g	0.01 g	0.00 g	0.02 g	0.00 g	0.16 kcal
nové koření celé	2 kuličky	0.06 g	0.07 g	0.00 g	0.53 g	0.00 g	3.41 kcal
tymián sušený	1/4 lžičky	0.03 g	0.03 g	0.01 g	0.09 g	0.01 g	0.97 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cukr moučkový	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		2.64 g	6.25 g	3.82 g	5.90 g	1.85 g	91.29 kcal

Rychlá rajská omáčka

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Rychlá rajská omáčka

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept