Sachr dezert

Name: Sachr dezert
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 18
Ingredients: máslo - 160 g; smetana ke šlehání - 200 ml; cukr krystal - 160 g; kakao holandské - 40 g; vejce - 3 ks; mouka polohrubá - 170 g; prášek do pečiva - 1/2 ks; POLEVA:; čokoláda hořká - 200 g; smetana ke šlehání - 6 lžic; máslo - 40 g; NÁPLŇ:; marmeláda - podle potřeby

Přidat foto

Krásné mini dortíky, které jsou ozdobou každé oslavy. Jsou výtečné a podávají se jako jednohubky. Podávejte vychlazené a pokud budete zdobit šlehačkou, použijte ztužovač.

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

1.

Máslo nechte změknout. Vyšlehejte s cukrem, kakaem a 1 vejcem. Další vejce postupně přidávejte a zašlehávejte.

2.

Smíchejte mouku s práškem do pečiva a postupně vmíchejte do těsta společně se smetanou. Vždy po částech.

3.

Rozetřete v tenké vrstvě na plech s pečícím papírem. Uhlaďte. Těsto bude spíše hustší.

4.

Dejte péct do rozehřáté trouby na 170 ° na asi 20 minut. Spíše méně. Těsto musí být měkké, ale nesmí se lámat. Podobně jako roláda, je třeba vyzkoušet optimální čas u každé trouby.

5.

Nechejte zcela vychladnout. Polovinu natřete marmeládou. Vykrajujte kolečka a začněte je spojovat.

6.

Ve vodní lázni připravte rozpuštěnou čokoládu s máslem a smetanou. Polévejte čokoládou a natírejte i boky. Dejte do chladna zatuhnout.

7.

Ozdobte šlehačkou, strouhanými ořechy, strouhanou čokoládou. Vždy podávejte vychlazené a lépe druhý den.

Od: Iva V, 29.8.2020

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	30 min příprava 20 min vaření 1 hod 15 min celkem
Množství:	18 × porce
Autor:	Iva V
Kategorie a štítky:	buchty a koláče pečení vegetariánské

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	283.36 kcal
Protein	3.80 g
Sacharidy z toho cukr	20.39 g 12.13 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	20.70 g 12.56 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
máslo	8.889 g	0.08 g	7.21 g	4.57 g	0.01 g	0.01 g	63.73 kcal
smetana ke šlehání	11.111 ml	0.32 g	4.01 g	2.56 g	0.32 g	0.32 g	37.78 kcal
cukr krystal	8.889 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	8.89 g	8.87 g	34.40 kcal
kakao holandské	2.222 g	0.44 g	0.30 g	0.18 g	0.46 g	0.04 g	5.07 kcal
vejce	0.167 ks	0.92 g	0.70 g	0.23 g	0.05 g	0.03 g	10.49 kcal
mouka polohrubá	9.444 g	1.03 g	0.13 g	0.02 g	6.63 g	0.05 g	32.49 kcal
prášek do pečiva	0.028 ks	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.01 g	0.00 g	0.03 kcal
čokoláda hořká	11.111 g	0.87 g	4.74 g	2.72 g	3.89 g	2.67 g	66.44 kcal
smetana ke šlehání	1/3 lžíce	0.14 g	1.80 g	1.15 g	0.14 g	0.15 g	17.00 kcal
máslo	2.222 g	0.02 g	1.80 g	1.14 g	0.00 g	0.00 g	15.93 kcal
marmeláda	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		3.80 g	20.70 g	12.56 g	20.39 g	12.13 g	283.36 kcal

Sachr dezert

Ingredience

Poleva

Náplň

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Sachr dezert

Ingredience

Poleva

Náplň

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept