Velká kefírová buchta s ovocem

Jednoduše připravená ovocná buchta, která je krásně nadýchaná. Můžete přidat lžíci kakaa pro tmavší barvu. Podle druhu ovoce je možné přidat skořici.

Ingredience (20 x porce)

• mouka polohrubá - 450 g
• prášek do pečiva - 1 ks
• jedlá soda - 2 lžičky
• cukr krystal - 350 g
• vejce - 4 ks
• cukr vanilkový - 1 ks
• kefírové mléko - 300 ml
• Hera - 200 g
• švestkový kompot - 1 sklenice 0,7 l
• hrušky kompotované - 1 zavařovací sklenice 0,7 l

Postup přípravy

1. Mouku smícháme s práškem do pečiva a jedlou sodou. Necháme stranou.
2. Rozšleháme vejce s cukry, dlouze šleháme. Přidáme změklou heru a kefír. Prošleháme. Smícháme s moukou a prošleháme v hladké těsto.
3. Nalijeme na velký plech vyložený pečícím papírem. Poklademe kompotovaným ovocem.
4. Pečeme na 180 stupňů asi 30 až 40 minut. Jakmile je hotovo, necháme vychladnout.
5. Přiklopíme druhým plechem a otočíme. Ovoce bude nahoře. Pocukrujeme a podáváme.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 275.38 kcal | Protein: 4.23 g | Sacharidy: 45.27 g | z toho cukr: 27.97 g | Tuk: 8.54 g | z toho nas. MK: 3.74 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2835-velka-kefirova-buchta-s-ovocem