Vánoční štola z tvarohu
-
- Přidat foto
-
Reklama
Tento vánoční dezert pochází z Německa, kde se těší podobné oblibě a tradici jako u nás vánočka. K Vánocům tam prostě patří. V pravé štole najdete spoustu sušeného ovoce a másla. Upečený bochník se pak ještě posypává moučkovým cukrem. Tvar moučníku má připomínat malého Ježíška zabaleného v zavinovačce tak, jak ležel po narození v Jesličkách. Recepty na štolu se u našich západních sousedů různí podle krajových zvyklostí a chutí. Náš recept je na štolu z tvarohu. Díky této ingredienci je pak těsto krásně vláčné a nádherně voní. Upečte si letos tuto sladkou dobrotu i vy.
Reklama
Ingredience
Navíc
Postup přípravy
1.
Nejdříve smíchejte ve velké míse polohrubou mouku s práškem do pečiva a se špetkou soli.
2.
Dále přidejte změklé máslo, tvaroh, smetanu a vejce. Rukama vypracujte na vále vláčné těsto.
3.
Až bude těsto hotové zapracujte do něj ještě na kousky nakrájené sušené ovoce a mandle.
4.
Nakonec těsto vyválejte na širokou placku, přehněte ho v půli a předělejte ho na plech.
5.
Pečte v předehřáté troubě na 170-180 stupňů. Štola se peče zhruba půl hodiny, ale hlídejte to.
6.
Štolu potřete rozpuštěným zchladlým máslem, dokud je ještě horká, aby dobře nasákla.
7.
Nakonec ji posypte moučkovým cukrem. S cukrem nešetřete, štola by v něm měla být celá obalená. V těstě žádný cukr není, takže se toho nemusíte bát.
8.
Na co nezapomenout: Moučkový cukr nezapomeňte ochutit vanilkovým luskem. Stačí do dózy nasypat moučkový cukr a přidat k němu vydlabaný vanilkový lusk. Do 10 dní máte vanilkový cukr hotový. Nejlepší čas na pečení štoly nastává 2-3 týdny před Vánoci. Jak ji sladovat? Štolu uložte do papírové krabice, nebo ji zabalte do čisté utěrky, aby vám vydržela až do svátků. Důležité je uchovávat štolu v chladu, aby se nezkazila. Tak teď už víte vše, tak se můžete do pečení pustit.
Od: Barbora, 4.12.2020
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
30 min příprava 30 min vaření 1 hod celkem |
| Množství: | 20 × ks |
| Autor: | Barbora |
| Cena ingrediencí: | 1 × ks = 9 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × ks |
Energetická hodnota |
269.57 kcal |
Protein |
6.33 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
23.96 g
5.84 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
16.56 g
8.84 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
