Česnečka

Česnečka je polévka, která nejen zahřeje, ale také pomůže, pokud to přeženeme s alkoholem. Je to ideální „vyprošťovák“. Příprava je navíc tak rychlá, že na ni ani dlouho nemusíte čekat, jen je potřeba mít doma pár ingrediencí jako je česnek, brambory a vajíčko.

Ingredience (4 x porce)

• brambory - 7 ks
• česnek - 1 hlavička
• máslo - 2 lžíce
• majoránka - 1 hrst
• sůl - podle chuti
• pepř mletý - podle chuti
• bujón hovězí - 1 kostka
• cibule - 1 ks
• nové koření celé - 5 kuliček

Postup přípravy

1. Nejprve si rozehřejeme máslo v hrnci a přidáme nadrobno nakrájenou cibulku.
2. Zatím si nakrájíme na kousky brambory – ideálně na menší kousky, aby se vařily kratší dobu a zalijeme hovězím bujónem (voda + bujón).
3. Přidáme sůl, pepř,nové koření a vaříme, dokud nejsou brambory měkké.
4. Oloupeme si česnek (my dáváme celou hlavu) a stroužky česneku do polévky rozmačkáme.
5. Nakonec přidáme vejce. Nejprve ho rozmícháme v hrníčku a nalijeme do polévky a majoránku.
6. Dochutíme, pokud je potřeba solí i pepřem a je hotovo. Přejeme dobrou chuť!

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 365.50 kcal | Protein: 8.72 g | Sacharidy: 62.38 g | z toho cukr: 4.47 g | Tuk: 6.32 g | z toho nas. MK: 3.80 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/2902-cesnecka