Ovesná kaše s vaječným bílkem, lehce zahřátými jahodami a mandlovými lupínky

Ještě jste neslyšeli o přidání vaječného bílku do kaše? Obohatíte jím totiž v podstatě sacharidový pokrm o tolik potřebné bílkoviny.

Ingredience (1 x porce)

• ovesné vločky jemné - 30 g
• vaječný bílek, 60 g = cca bílkům ze dvou vajec velikosti M - 60 g
• mléko, polotučné či rostlinné - 200 ml
• jahody, čerstvé nebo mražené
• mandle, lupínky
• voda, trošku na podlití jahod - podle potřeby

Postup přípravy

1. Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme do pěny. Není potřeba šlehat do konzistence sněhu.
2. Ovesné vločky začneme pomalu vařit v mléce. Přidáme ušlehané bílky a dál za stálého míchání vaříme na mírném plamenu, dokud kaše nezhoustne.
3. Pokud použijete ovesné vločky hrubé, ideálně je přes noc nechte v mléce namočené.
4. Jahody lehce podusíme s troškou vody, aby si uchovaly svůj tvar, nerozváříme úplně.
5. Kaši vlijeme do misky, navrstvíme jahody, malinko polijeme jahodovou šťávou a posypeme mandlovými lupínky.
6. Pokud by vám vadilo, že pokrm není sladký, můžete kaši či jahody osladit datlovým nebo čekankovým sirupem.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 238.90 kcal | Protein: 16.49 g | Sacharidy: 27.72 g | z toho cukr: 10.72 g | Tuk: 6.06 g | z toho nas. MK: 2.15 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3008-ovesna-kase-s-vajecnym-bilkem-lehce-zahratymi-jahodami-a-mandlovymi-lupinky