Buchta ze špagetové dýně

Sezónu dýní máme v plném proudu a jelikož je úspěšná, tak se můžeme pustit do pečení dýňových buchet.

Ingredience (15 x porce)

• mouka hrubá - 1 hrnek
• mouka celozrnná, špaldová - 1 hrnek
• špagetová dýně, uvařená - 2 hrnky
• mléko polotučné - 1 hrnek
• olej rostlinný - 1/2 hrnku
• vejce - 2 ks
• cukr vanilkový - 2 ks
• prášek do pečiva - 1 ks
• rybízový džem - na potření
• kakao holandské - 2 lžíce
• cukr krystal - 1 hrnek

Postup přípravy

1. Špagetovou dýni si uvaříme vcelku i se slupkou. Vaříme zhruba 15-20 minut podle velikosti dýně.
2. Po uvaření rozkrojíme, necháme vychladnout. Potom vybereme semínka a vidličkou vyškrábeme dužinu.
3. V misce si smícháme mouku, mléko, olej, vejce, cukr, dužinu z dýně, vanilkový cukr, kakao, kypřící prášek a vytvoříme hladké těsto.
4. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při teplotě 180 stupňů 30-40 minut.
5. Upečenou buchtu necháme vychladnout a potřeme rybízovým džemem. Můžeme pocukrovat a podávat.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 273.95 kcal | Protein: 4.36 g | Sacharidy: 44.34 g | z toho cukr: 29.34 g | Tuk: 8.60 g | z toho nas. MK: 1.42 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3231-buchta-ze-spagetove-dyne