1.

Koleno si opláchneme, ostrým nožem nařežeme kůži na čtverečky.

2.

Osolíme, opepříme a vetřeme česnek. Necháme chvíli odležet.

3.

Všechnu kořenovou zeleninu si očistíme, nakrájíme na kousky nebo můžeme nastrouhat, jak kdo má rád. Cibuli nakrájíme na kousky a vše vložíme do pekáče ve kterém budeme péct.

4.

Zeleninu posypeme tymiánem, přidáme na kousky nakrájená rajčata, koleno, podlijeme vodou a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečeme 2 hodiny a během pečení otáčíme a podléváme.

5.

Upečené koleno podáváme se zeleninou z pekáče a čerstvým pečivem.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min příprava 2 hod vaření 2 hod 10 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Petuler
Kategorie a štítky:	vepřové maso bezlepkové bez laktózy rajčata

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	360.33 kcal
Protein	17.45 g
Sacharidy z toho cukr	23.12 g 11.50 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	20.40 g 5.44 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
tymián sušený	1/4 lžičky	0.03 g	0.03 g	0.01 g	0.09 g	0.01 g	0.97 kcal
celer (bulva)	1/4 ks	1.50 g	0.30 g	0.08 g	7.40 g	1.60 g	42.00 kcal
vepřové koleno	1/4 ks	12.75 g	19.50 g	5.25 g	0.08 g	0.00 g	227.25 kcal
mrkev	1 a 1/4 ks	0.71 g	0.18 g	0.02 g	5.17 g	3.61 g	31.26 kcal
petržel (kořen)	1/4 ks	0.90 g	0.14 g	0.02 g	3.00 g	1.50 g	16.90 kcal
cibule	1/2 ks	0.61 g	0.06 g	0.02 g	4.20 g	2.33 g	22.00 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
česnek	3/4 stroužku	0.14 g	0.01 g	0.00 g	0.70 g	0.02 g	3.35 kcal
rajčata	3/4 ks	0.81 g	0.18 g	0.03 g	2.48 g	2.43 g	16.61 kcal
Součet		17.45 g	20.40 g	5.44 g	23.12 g	11.50 g	360.33 kcal

Pečené vepřové koleno na kořenové zelenině

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Pečené vepřové koleno na kořenové zelenině

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept