Uzený sýr s chilli a tymiánem

Přidat foto

Tento recept je ideální pokud rádi udíte. Sýr je hotový rychleji než maso a tak při čekání na maso, můžete zakousnout sýr.

Reklama

Ingredience

sýr Gouda - 400 g
chilli paprička - 1 ks

chilli mleté - 1/2 lžičky
tymián sušený - 1 lžička

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Sýr nakrájíme na menší kostky, vložíme do misky.

Přidáme nasekanou chilli papričku, chilli mleté, tymián a promícháme.

Vezmeme si dvě silonové punčochy, které vložíme do sebe, tak aby jsme měli dvojitý obal. Punčochy naplníme sýrem, aby nám vznikl bochánek a pevně zavážeme.

Zavěsíme do rozehřáté udírny a při teplotě 60 stupňů udíme 5 hodin.

Poté sýr zavěsíme na chladné místo a necháme vychladnout. Musí úplně ztuhnout než ho budeme krájet.

Od: Petuler, 16.3.2022

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min příprava 5 hod vaření 5 hod 10 min celkem
Množství:	8 × porce
Autor:	Petuler
Kategorie a štítky:	jiné dobroty vegetariánské low carb bezlepkové

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	180.01 kcal
Protein	12.56 g
Sacharidy z toho cukr	1.01 g 0.92 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	13.89 g 8.80 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
chilli mleté	0.063 lžičky	0.02 g	0.02 g	0.00 g	0.03 g	0.01 g	0.48 kcal
sýr Gouda	50 g	12.49 g	13.85 g	8.79 g	0.84 g	0.84 g	178.50 kcal
chilli paprička	1/8 ks	0.03 g	0.00 g	0.00 g	0.11 g	0.07 g	0.55 kcal
tymián sušený	1/8 lžičky	0.02 g	0.01 g	0.00 g	0.05 g	0.00 g	0.48 kcal
Součet		12.56 g	13.89 g	8.80 g	1.01 g	0.92 g	180.01 kcal

Uzený sýr s chilli a tymiánem

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept