Milujete silný vývar a z něj linoucí se vůni čerstvých bylinek, jako jsou například pažitka, petrželka, ale v neposlední řadě také libeček? Zbystřete! Silnou a jedinečnou vůni libečku nejen ve vývaru si můžete vychutnávat i po celou zimu. Lze si z něj totiž připravit domácí libečkovou pastu, jenž v lednici vydrží po celou zimu i déle. A jak na to? To se dozvíte o kousek níž.

Libeček se řadí mezi silně aromatické byliny, jenž na své bylinkové zahrádce pěstuje snad každý zahrádkář. Na lidské tělo působí velmi blahodárně. Nejen, že průběžně čistí lidský organismus a zlepšuje krevní oběh, ale také pomáhá rozpouštět žlučové kameny. A účinků libečku na lidské zdraví existuje mnoho a mnoho dalších.

Reklama

Ingredience

libeček - 120 g
sůl mořská hrubozrnná - 20 g

olej olivový - 5 až 6 lžic

Postup přípravy

Libeček důkladně omyjeme, aby se nám připravená pasta v mžiku nezkazila a naše práce nepřišla "vniveč". Listy libečku nakrájíme či natrháme nahrubo a dáme do mixéru. K nim přidáme i hrubozrnnou sůl a polovinu oleje. Směs začneme mixovat. Je nutné ji průběžně promíchat, aby se rozmixovaly všechny kousky nakrájeného libečku. Postupně také přiléváme zbytek olivového oleje.

Jakmile se z uvedených 3 surovin začne tvořit hrubá pasta, můžeme přestat mixovat a vpravit ji do malých skleniček. Tyto by měly být důkladně vyvařené a suché.

Na samý závěr libečkovou pastu ve sklenicích zalijeme kapkou olivového oleje a uzavřeme.

Takto připravená libečková pasta vydrží v lednici až po dobu jednoho roku, jak je již nahoře zmíněno. Avšak při jejím postupném odebírání do polévek a dalších pokrmů musíme být opatrní a vždy používat čistou lžičku!

Od: marketa98, 15.5.2022

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	0.0 hodnotit
Čas:	5 min příprava 5 min celkem
Množství:	1 × sklenice
Autor:	marketa98
Cena ingrediencí:	1 × sklenice = 9 Kč Rozpis na položky
Kategorie a štítky:	omáčky, dipy česká za studena vegetariánské veganské low carb bezlepkové bez laktózy

Reklama

Nutriční hodnoty

Množství	1 × sklenice
Energetická hodnota	656.37 kcal
Protein	0.00 g
Sacharidy z toho cukr	0.00 g 0.00 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	74.25 g 10.25 g

Detailní rozpis podle ingrediencí

Reklama

Ingredience	Celý pokrm (1 × sklenice)		1 × sklenice
olej olivový	5 lžic	8.61 Kč	5 lžic	8.61 Kč
libeček	120 g	0.00 Kč	120 g	0.00 Kč
sůl mořská hrubozrnná	20 g	0.00 Kč	20 g	0.00 Kč
Celkem		8.61 Kč		8.61 Kč

Cena ingrediencí je pouze orientační a může se lišit v závislosti na použitém produktu.

Datum:

Skupina:

Snědené množství:

Načítám data ze serveru...

Snědená ingredience	Množství
{{ r.possible_ingredients[0].name }}	×	{{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units \| filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] \| number: 2 }}

Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal, bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g, sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g, tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g

Domácí libečková pasta nejen na zimní období

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Cena ingrediencí receptu

Zapsat recept do nutričního diáře