Mrkvová polévka je připravená z kuřecího vývaru takže má silnou chuť. Pikantní je po použitém zázvoru. Při podávání ozdobte masem a opečenou mrkví.

Reklama

Ingredience

mrkev - 500 g
cibule - 1 ks
zázvor čerstvý - 1 centimetr
olej kokosový - 2 lžíce
vývar kuřecí, + vařené maso z vývaru - 1 l

sůl - podle chuti
pepř mletý - podle chuti
citronová šťáva - 1 lžička
mrkev, tenké opečené plátky - 1 ks

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Mrkev si očistíme a nakrájíme na kousky.

V hrnci si rozehřejeme kokosový olej, vsypeme na kousky nakrájenou cibuli. Necháme zesklovatět, přidáme mrkev, oloupaný nasekaný zázvor a společně opékáme.

Zalijeme kuřecím vývarem a pod poklicí vaříme do měkka.

Po uvaření rozšleháme tyčovým mixérem na krém, dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou.

Při podávání do polévky vložíme kuřecí maso z vývaru a plátky mrkve opečené na oleji dozlatova. Nakonec ozdobíme nasekanou petrželkou.

Od: Petuler, 17.10.2022

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min příprava 30 min vaření 40 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Petuler
Kategorie a štítky:	zeleninové polévky bezlepkové bez laktózy

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	146.03 kcal
Protein	3.25 g
Sacharidy z toho cukr	13.11 g 8.95 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	7.64 g 5.70 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
olej kokosový	1/2 lžíce	0.00 g	6.74 g	5.61 g	0.00 g	0.00 g	60.66 kcal
vývar kuřecí	250 ml	1.60 g	0.53 g	0.03 g	1.10 g	1.08 g	15.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
mrkev	1/4 ks	0.14 g	0.04 g	0.00 g	1.03 g	0.72 g	6.25 kcal
cibule	1/4 ks	0.30 g	0.03 g	0.01 g	2.10 g	1.17 g	11.00 kcal
mrkev	125 g	1.16 g	0.30 g	0.04 g	8.48 g	5.93 g	51.25 kcal
zázvor čerstvý	1/4 centimetru	0.04 g	0.02 g	0.00 g	0.32 g	0.03 g	1.60 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
citronová šťáva	1/4 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.08 g	0.03 g	0.28 kcal
Součet		3.25 g	7.64 g	5.70 g	13.11 g	8.95 g	146.03 kcal

Mrkvová polévka s kuřecím masem a zázvorem

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept