Name: Žampionový salát s vejci
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h
Yield: 20
Ingredients: žampiony - 250 g; vejce - 4 ks; šunka - 100 g; cibule - 1/2 ks; citronová šťáva - z 1/2 kusu; sůl - podle chuti; pepř mletý - podle chuti; pažitka čerstvá - 2 hrsti; majonéza - 3 lžíce; hořčice plnotučná - 2 lžíce; sterilované okurky - 3 ks

Vejce uvařte natvrdo a nechejte vychladnout. Poté oloupejte, žloutky dejte do mísy. Ze žampionů použijte jen očištěné hlavičky. Ty nakrájejte na větší kousky a vařte pár minut v osolené vodě.

Žloutky mixujte s majonézou, hořčicí a citronovou šťávou. Vařechou vmíchejte nadrobno nasekanou šunku, pažitku a cibuli. Smíchejte s nakrájenými bílky a žampiony.

Vmíchejte okurky nastrouhané na drobném struhadle.

Ochuťte solí a pepřem a dejte vychladit.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 12 min vaření 1 hod celkem
Množství:	20 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	jednohubky svačinové saláty česká houby bezlepkové bez laktózy

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	39.83 kcal
Protein	2.67 g
Sacharidy z toho cukr	1.04 g 0.56 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	2.72 g 0.58 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
žampiony	12 a 1/2 g	0.39 g	0.04 g	0.01 g	0.28 g	0.25 g	2.75 kcal
vejce	0.2 ks	1.11 g	0.84 g	0.28 g	0.06 g	0.03 g	12.58 kcal
hořčice plnotučná	0.1 lžíce	0.09 g	0.13 g	0.00 g	0.25 g	0.00 g	2.60 kcal
sterilované okurky	0.15 ks	0.03 g	0.02 g	0.01 g	0.10 g	0.10 g	1.07 kcal
cibule	0.025 ks	0.03 g	0.00 g	0.00 g	0.21 g	0.12 g	1.10 kcal
citronová šťáva	z 0.025 kusu	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.08 g	0.03 g	0.26 kcal
šunka	5 g	0.99 g	0.13 g	0.05 g	0.04 g	0.01 g	5.21 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
pažitka čerstvá	0.1 hrsti	0.02 g	0.00 g	0.00 g	0.01 g	0.01 g	0.18 kcal
majonéza	0.15 lžíce	0.02 g	1.55 g	0.24 g	0.01 g	0.01 g	14.08 kcal
Součet		2.67 g	2.72 g	0.58 g	1.04 g	0.56 g	39.83 kcal

Žampionový salát s vejci

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Žampionový salát s vejci

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept