Jak zahustit polévku, abychom nemuseli použít mouku? Jednou z mých oblíbených možností je odebrat část hotové polévky, rozmixovat ji a vlít zpátky do hrnce. Jednoduché, svůj účel to splní a tak chutné! Pokud nemáte rádi nebo nemůžete vajíčka, můžete je z receptu vynechat - na chuti polévky se nic nezmění. Vajíčka jsou zde primárně pro větší zasycení.

Reklama

Ingredience

brambory - 5 ks
kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel) - 200 g
houby čerstvé - 2 hrnky
sůl - podle chuti
pepř mletý - podle chuti

kmín celý - podle chuti
majoránka - podle chuti
česnek, prolisovaný - 4 stroužky
vejce - 2 ks

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

Do hrnce s osolenou vroucí vodou dáme brambory, zeleninu, koření, houby, česnek, pepř, kmín a vaříme, dokud brambory nezměknou.

Poté 3-4 naběračky odebereme, rozmixujeme v mixéru a vlejeme zpátky do hrnce (pro zahuštění polévky).

Podáváme (můžeme a nemusíme) s 2 ks vajec, pro větší zasycení.

Od: Petra, 16.12.2022

Reklama

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Reklama

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min příprava 20 min vaření 30 min celkem
Množství:	1 × porce
Autor:	Petra
Kategorie a štítky:	bramborové polévky česká vegetariánské bezlepkové bez laktózy

Nutriční hodnoty

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	1,101.16 kcal
Protein	43.97 g
Sacharidy z toho cukr	191.42 g 21.95 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	10.82 g 3.26 g

Detailní rozpis

Reklama

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)	200 g	6.00 g	0.96 g	0.16 g	20.00 g	10.00 g	106.59 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
majoránka	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
vejce	2 ks	11.05 g	8.37 g	2.75 g	0.63 g	0.33 g	125.84 kcal
brambory	5 ks	21.83 g	0.96 g	0.27 g	163.90 g	8.73 g	820.05 kcal
houby čerstvé	2 hrnky	4.33 g	0.48 g	0.07 g	3.16 g	2.77 g	30.80 kcal
česnek	4 stroužky	0.76 g	0.06 g	0.01 g	3.72 g	0.12 g	17.88 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
kmín celý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		43.97 g	10.82 g	3.26 g	191.42 g	21.95 g	1,101.16 kcal

Bramboračka bez mouky

Ingredience

Postup přípravy

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept