Vepřová kapsa s uzeným masem a sýrem
-
- Přidat foto
-
Reklama
Šťavnatá vepřová kapsa plněná uzeným masem a uzeným sýrem. Podávaná s omáčkou dochucenou medvědím česnekem a zjemněnou trochou smetany.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Maso opláchneme, ostrým nožem uděláme kapsu a dovnitř vložíme uzený bok a sýr. Můžeme spíchnout párátky ať nám při opékání dobře drží. Maso z vrchní strany osolíme ale opatrně, uzené věci vevnitř kapsy jsou dost slané a poté opepříme.
2.
Rozehřejeme olej v pánvi a kapsy z obou stran opečeme dozlatova. Poté vyndáme stranou.
3.
Do zbylého tuku vsypeme mouku, opražíme do hněda a zalijeme vodou. Vložíme bujón. Provaříme zhruba 5 minut do rozpuštění bujónu.
4.
Kapsy si vložíme do čistého hrnce a přes cedník na ně nalijeme šťávu. Přivedeme k varu, přikryjeme pokličkou a dusíme maso do změknutí. Zhruba 30-40 minut.
5.
Před dovařením přidáme medvědí česnek, přilijeme smetanu a můžeme podávat.
Od: Petuler, 4.5.2023
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
10 min příprava 50 min vaření 1 hod celkem |
| Množství: | 2 × porce |
| Autor: | Petuler |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 42 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
615.22 kcal |
Protein |
44.04 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
6.77 g
0.88 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
45.91 g
15.60 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
