Uzená bílá polévka s tarhoňou
-
- Přidat foto
-
Reklama
Uzená polévka je typ polévky, která se vaří s uzeným masem, jako například uzeným vepřovým nebo hovězím. Uzené maso dodává polévce charakteristickou silnou chuť a vůni. Polévku před dokončením zjemníme mlékem. Podáváme s vařenou tarhoňou.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Uzená žebra opláchneme, vložíme do tlakového hrnce. Zalijeme vodou, přidáme koření, cibuli, česnek. Hrnec uzavřeme, přivedeme k varu a vaříme zhruba 30 minut. Poté odstavíme a necháme odejít páru, teprve potom můžeme hrnec otevřít.
2.
Mezitím si očistíme zeleninu a nastrouháme na jemno.
3.
Do hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Tarhoňu si propláchneme a vsypeme do vařící vody. Vaříme zhruba 10 minut. Poté scedíme, propláchneme a můžeme promazat trochou oleje.
4.
Uzený vývar si přecedíme, přidáme nastrouhanou zeleninu, na kousky nakrájené uzené maso a necháme přejít varem.
5.
Přilijeme mléko, vsypeme v ruce rozmělněnou majoránku. Podle chuti dokořeníme solí a pepřem.
6.
Podáváme s vařenou tarhoňou a nasekanou čerstvou petrželkou.
Od: Petuler, 4.5.2023
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
10 min příprava 50 min vaření 1 hod celkem |
| Množství: | 3 × porce |
| Autor: | Petuler |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 10 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
758.74 kcal |
Protein |
41.87 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
39.41 g
9.31 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
48.09 g
19.15 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
